Lumpur Kentang Lembuttt Enakk

Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
Indonesia

Enak dan lembuttt banget jadinya... Si meme sampe abis banyak dan nggak keitung jumlahnya 🙈 comot terus pokoknya 😝

Source: ayudiahrespatih

Bagikan

Bahan-bahan

38 bh
  1. 500 grkentang (berat yg sudah dikukus dan dikupas)
  2. 2 btrtelur utuh
  3. 2kuning telur
  4. 250 grgula pasir
  5. 1 sdtvanili bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 250 grtepung terigu segitiga
  8. 2 kotaksantan kara instan yg 200ml an, tambah air sampe tot 500ml
  9. 100 grbutter cair (aku pake Anchor)
  10. Bahan topping:
  11. Kismis atau kerokan kelapa muda

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kentang yg sudah dikukus dengan garpu. Paling enak haluskannya pas masih panas, jadi masih lunak. Kocok telur, kuning telur, dan gula sampe mengembang, masukkan vanili dan garam. Kocok terus sampe pucat. Kemudian masukkan kentang kukus, kocok sebentar dengan mixer speed 1. Masukkan tepung, kocok lagi tetep speed 1 ya. Asal rata aja, lalu masukkan santan, aduk pake whisk. Terakhir masukkan butter cair, aduk pake whisk sampe rata.

  2. 2

    Panaskan cetakan lumpur sampe bener2 panas, tandanya kalo diberi setetes adonan bunyi “cesss” artinya sudah panas cetakannya. Aku pake cetakan yg anti lengket jadi nggak perlu dioles apa2, kalo cetaknnya yg nggak anti lengket boleh dioles margarin dulu sebelumnya ya... Tuang adonan sampe hampir penuh, tutup, biarkan setengah matang, beri kismis lalu tutup lagi. Angkat kalau sudah matang. Boleh dibalik supaya bagian atas lebih matang, suka2 ya.. aku sukanya yg dibalik lagi.

  3. 3

    Kalo sudah matang boleh dicungkil pake sendok. Tata di piring. Uenakkk polll... jadinya nggak terlalu manis passs...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
pada
Indonesia
Mom of 2 fabulous kids.. Sebenernya ditulis dan di share di cookpad ini supaya nggak lupa, terutama yg kue2, kan takaran harus pas, kalo masakan sih bisa dikira2, kalo kue takarannya dikira2 bisa bantet xixixixi.... Mommy suka masak, anak suka makan, cucok deh 😁Semua resep disini sudah dicoba, teruji, dan hasilnya pasti enak... 😋Silakan dicoba ya moms...!! Ditunggu recooknya 😊Cuss dah... 👩🏻‍🍳🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa