نضع الزبدة والزيت والحليب وماء الزهرونخلطهم جيدا ونضيف الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عحينة متماسكة وطرية نغطيها ونخليها ترتاح

الحشو: نضع اللوز والسكر ونخلطهم جيدا ونرحيهم مع بعض جيدا نضيف ملعقة الزبدة ونلم بماء الزهر حتى يتجانس الخليط ويصير مثل العجين الطري

نبسط العجينة ونقطعها دوائر حسب الرغبة نشكل بالحشو حربوش صغير ونحطو فوق الدائرة ونلوي على الحشو ونشكل قرن

ندهن الحبات ببياض البيض ونرش عليه الكوكاو مرحي ونحطهم ينضجو