عشاء صيفي همبرغر مع وصفة الخبز 🍔🍔
الخطوات
- 1
في الاول نسمي بسم الله و نصلو على رسول الله صلى الله عليه و سلم
- 2
في وعاء نتبل صدر الدجاج المفروم مع البصل و المعدنوس و الزيت و التوابل و البيضة و الخبز المرحي و نضيف الماء من ربع إلى نصف كأس حتى نتحصل على خليط مايلسقش فاليد و خفيف (صدقوني جربو إضافة الماء لكن كمية قليلة ماراحش تستغناو عليها في جميع انواع اللحوم المفرومة)
- 3
و منبعد نحضر العجينة : في إيناء نحط الماء و الحليب و الخميرة و السكر و كأسين فرينة نخلطهم مليح و نخليها تخمر مدة 20 دقيقة و بعدها نهبط الاختمار و نضيفلها علبة ياغورت طبيعي و الزيت و الملح و الفرينة حتى تتلم و لكن تكون طرية و بلا ماتلسق فاليد و نعجنها مدة 5 دقائق و نخليها تخمر 30 دقيقة اخرى
- 4
بعد ماتخمر نزللها الاختمار و نقسمها على 14 كرية متساوية و نحطها فالسنيوة و نخليها 5 دقائق منبعد نهبطها شوية بيدي و نخليها تخمر 10 دقائق و ندهن الوجه تعها بالبيض و نرشها بالسانوج و ندخلها طيب
- 5
نعد مايطيب الخبز نخليه يبرد مليح و من جهة اخرى نكون قليت البطاطا و قطعت الطماطم و درتلها ملح و فلفل اسود نقلي كريات الدجاج و نبدا نشكل البرغر
- 6
كآخر خطوة نحط الجبن الابيض و الدجاج المفروم و فوقو الطماطم و البطاطا المقلية و الخس و نغلق الخبزة و شهية طيبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)