نُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

نضع البيكنج باودر، والسميد، وجوز الهند، والدقيق في وعاء، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.

نضيف الزبدة، والبيضة، والحليب، ونكرّر الخلط مرّة أخرى حتى تتجانس كلّ المكوّنات ونحصل على مزيج ناعم.

ندهن صينية الفرن بالزبدة، ثمّ نسكب المزيج فيها.

نقطّع البسبوسة بالشكل المرغوب.

نخبز البسبوسة في الفرن لمدّة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبي.

نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نُعيد تقطيعها مرّة أخرى.

نسكب القطر على البسبوسة الساخنة.

نُزيّن البسبوسة بجوز الهند واللوز، ثمّ نتركها حتى تبرد.

تحضير القطر:

نضع السكر، والماء، وعصير الليمون الحامض في قدرٍ، ونضعه على النار.

نُخفّف النار تحت القطر، ونتركه لمدّة خمس دقائق حتى يصبح كثيفاً.

نضيف ماء الورد على القطر، ثمّ نتركه على النار لمدّة دقيقتين، بعد ذلك نرفعه عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد.

وبالعافيه حبايبي♥️