રુમાલી ખાખરા

Hetal Chirag Buch
Hetal Chirag Buch @hetal_2100
Jamnagar Gujarat

#સુપર શેફ 2
#માઇઇબુક 6

ગયા વર્ષે દિવાળી ઉપર અમે શિરડી સાઈબાબા ગયેલા ત્યારે રાત્રે રિટર્ન થતા હતા ત્યારે એક ધાબામાં જમવા રોકાણા ત્યારે અમને આ વાનગી સ્ટાર્ટર તરીકે આપી હતી. હજી એ વાનગી નો એલોકો નો બીજો કે ત્રીજો દિવસ જ હતો..

બનાવવાની રીત થોડી અલગ લાગી.. સ્વાદ માં સરસ બધા ને ભાવી એટલે ત્યાં ના કિચન મા જઈ અને જોયું કેમ બનાવે છે....

આજે જૂના ફોટો જોતા ફરી એ યાદ આવ્યુ અને વિચાર્યું ચાલો ટ્રાય કરું ...અને બનાવી .... મસ્ત બની.....તમે પણ ટ્રાય કરજો

રુમાલી ખાખરા

#સુપર શેફ 2
#માઇઇબુક 6

ગયા વર્ષે દિવાળી ઉપર અમે શિરડી સાઈબાબા ગયેલા ત્યારે રાત્રે રિટર્ન થતા હતા ત્યારે એક ધાબામાં જમવા રોકાણા ત્યારે અમને આ વાનગી સ્ટાર્ટર તરીકે આપી હતી. હજી એ વાનગી નો એલોકો નો બીજો કે ત્રીજો દિવસ જ હતો..

બનાવવાની રીત થોડી અલગ લાગી.. સ્વાદ માં સરસ બધા ને ભાવી એટલે ત્યાં ના કિચન મા જઈ અને જોયું કેમ બનાવે છે....

આજે જૂના ફોટો જોતા ફરી એ યાદ આવ્યુ અને વિચાર્યું ચાલો ટ્રાય કરું ...અને બનાવી .... મસ્ત બની.....તમે પણ ટ્રાય કરજો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
2 વ્યક્તિ
  1. 1/2 કપમેંદો
  2. 1/2કપ. ઘઉ નો લોટ
  3. 1 નંગપાકું કેળું
  4. સ્વાદ અનુસારમીઠું

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    બને લોટ મીઠું મિક્સ કરો... કેળાં મસળી પ્લપ બનાવી લોટ માં મિક્સ કરો અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી રોટલી જેટલો નરમ લોટ બાંધી 10 મિનિટ રેસ્ટ અાપો.

  2. 2

    હવે રોટલી વણતાં પહેલા ગેસ પર એક મોટી કડાઈ લઈ તેને ઉધી ગેસ પર રાખી ગેસ ધીમા તાપે ચાલુ કરો... પ્રી હિટ કરો.. કડાઈ ની નીચે ચમચો કે કંઈ રાખવા નું જેથી ગેસ નીચે થી હવા નીકળી જાય.. બીજા ગેસ પર તવી પણ મુકો

  3. 3

    હવે લોટ ને તેલ વાળો હાથ કરી બરોબર મસળી તેના બે ભાગ કરો...હવે એક ભાગ લઈ એની મોટી રોટલી વણો...કડાઈ જેટલી મોટી હોય એટલી મોટી રોટલી વણવા ની

  4. 4

    હવે તવા ઉપર રોટલી ની એક સાઈડ પકવી લેવાની....પછી બીજી બાજુ શેકવા માટે આપડે જે કડાઈ મૂકી છે એના પર રોટલી મૂકી અને એને કિચન ક્લોથ ની મદદ થી સેકતા જવા ની..ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી

  5. 5

    હવે રોટલી બરોબર ક્રિસ્પી થાય જાય એટલે અંદર થી બટર અથવા ઘી અથવા તેલ માં હિંગ હળદર મરચું ઉમેરી એનું બ્રસિંગ કરી સર્વ કરો...ગમે તો મસાલા પાપડ ની જેમ ઝીણા સમારેલા ડુંગળી ટામેટા કાકડી પાથરી ને પણ સર્વ કરી શકાય

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Hetal Chirag Buch
Hetal Chirag Buch @hetal_2100
પર
Jamnagar Gujarat
Community Manager........Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors—it’s how you combine them that sets you apart.”– Wolfgang Puck
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes