دجاج بالارز بدون ماء قمة في الذوق بطريقة سهام ديلخ

Name: دجاج بالارز بدون ماء قمة في الذوق بطريقة سهام ديلخ
Cuisine: جزائرية
Ingredients: دجاج حسب عدد أفراد العائلة; 2 كوب ارز; توابل :; ملح وفلفل اسود; فلفل احمر بودرة; كركم; القليل فقط من الزنجبيل; ملعقة موطارد; ثوم; بصلة كبيرة; عصير ليمون; زيت

سهام ديلخ لباتنية(الجزائرية) @cook_13996413

المكوّنات

دجاج حسب عدد أفراد العائلة
2 كوبارز
توابل :
ملح وفلفل اسود
فلفل احمر بودرة
كركم
القليل فقط من الزنجبيل
ملعقةموطارد
ثوم
بصلة كبيرة
عصير ليمون
زيت

الخطوات

1

اول شي نقوم بتتبيل الدجاج أكيد بعد تنضيفو و غسلو جيدا (في ايناء نضع القليل من الزيت ملح فلفل اسود فلفل احمر كركم زنجبيل ثوم موطارد عصير الليمون) نمزج الكل ثم نقوم بنقع الدجاج في خليط التتبيلة يترك اقل شئ لمدة ساعا او ساعتين هو من الاحسن يترك في الثلاجة طبعا ليلة كاملة
2

نضع الأرز مع الماء كل كأس ارز نضيفلو كأسين ال كأسين ونصف ماء على حسب نوعية الأرز مع القليل من الزيت او الزبدة و الملح فوق نار هادئة حتى ينشف الماء نقوم بنزعه ونعيد غسله بالماء البارد ثم نصفيه و نتركه جانبا
3

نضع في طنجرة الضغط البصلة مقطعة مربعات مع القليل من الزيت فوق نار قليلا فقط ثم نضع فوق البصل الدجاج المتبل مع كامل الصلصة اي التتبيلة او الخلطة الموجودة نقفل طنجرة الضغط على نار هادئة لمدة 35د الى 40د بعد الطهي نقوم بنزع الدجاج عن الصلصة
4

بعد ذالك نقوم بوضع الأرز في صينية الفرن ونسكب عليه صلصة الدجاج التي كهي فيها و نقم بدمجهم مع بعض نضع الدجاج فوق الأرز وندخلهم للفرن مجرد ما الأرز يتشب تلك الصلصة فقط ويقدم ساخن شهيطة طيبة لتفاصيل اكثر تجدونها على قناتي

من تفاعل بإيموجي

Adam Abd Almoukim وآخرون تفاعلوا بإيموجي

تعديل الوصفة

شاهد أخبار وصفتك

أضف كوكسناب

الكوكسناب (1)

🇩🇿 Malika Dz 🇩🇿

شكراا على الوصفة

أضف كوكسناب

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

التعليقات (24)

Somia Somia @cook_29668932

21 أبريل 2021 12:29

الفحلة بنت الفحلة .. ربي يحفظك و يعطيك الصحة

وصفة من

سهام ديلخ لباتنية(الجزائرية) @cook_13996413

نُشرت في 19 يوليو 2020 20:08

الجزائر ( باتنة )

جزائرية و أفتخرالسلام عليكم معكم أختكم في الله ديلخ سهام محبوبة السيدات متخرجة من كلية الحقوق هوايتي المفضلة الطبخ و الخياطة بالدرجة الأولى أما عن هواية الثانوية فأنا أصنع كل ما تحتاجه المرأة المعاصرة في بيتها من آنيات و ديكور منزل، طموحي هو أن يكون لي جمهور خاص يحب أطباقي و الحمد لله وصفات مجربة و مدروسة بعناية و كل السيدات يشهدن بذلك كل ما يصدر من قناتنا هو أصلي من مطبخ الشيف ديلخ سهام لباتنية و أنا أحييكم بدوري جمهوري الذي مازال يكبر يوميا مرحبا بكم في عائلتي التي أفتخر بها و هي عائلة سيدات المطبخ المعاصر.

اقرأ المزيد...