Beras Kencur Solo Segerr, Dingin Lebih Nikmat

Bismillah
Assalamualaikum
Jamu beras kencur yang saya pernah saya rasakan ada dua macam, jamu beras kencur solo dan jamu beras kencur pandaan.
Dua-dua nya sama enaknya (karena saya penggemar jamu gendong), kalau beras kencur solo biasa disajikan hangat dengan rasa kencur dominan manis warna coklat, sedangkan jamu beras kencur pandaan biasa disajikan dingin dengan rasa kencur ada asemnya dan warna kuning.
Kali ini saya berusaha mengingat rasa beras kencur solo, karena sudah lama tidak minum jamu beras kencur solo sejak 2 tahun tinggal di Balikpapan. Alhamdulillah resep ini enak bund, segerr sesuai yang saya ingat.
Monggo diekskusi bund...🤤
Oleh : Griya Syar'i
Beras Kencur Solo Segerr, Dingin Lebih Nikmat
Bismillah
Assalamualaikum
Jamu beras kencur yang saya pernah saya rasakan ada dua macam, jamu beras kencur solo dan jamu beras kencur pandaan.
Dua-dua nya sama enaknya (karena saya penggemar jamu gendong), kalau beras kencur solo biasa disajikan hangat dengan rasa kencur dominan manis warna coklat, sedangkan jamu beras kencur pandaan biasa disajikan dingin dengan rasa kencur ada asemnya dan warna kuning.
Kali ini saya berusaha mengingat rasa beras kencur solo, karena sudah lama tidak minum jamu beras kencur solo sejak 2 tahun tinggal di Balikpapan. Alhamdulillah resep ini enak bund, segerr sesuai yang saya ingat.
Monggo diekskusi bund...🤤
Oleh : Griya Syar'i
Cara Membuat
- 1
Bersihkan beras kemudian rendam dengan air matang minimal 1 jam. Sementara itu kita bersihkan kencur dan jahe. Potong-potong. Rebus air kemudian masukkan jahe, kencur, gula, garam, tunggu hingga larut dan mendidih. Angkat dan sisihkan.
- 2
Jika kencur dan jahe sudah dingin (suhu ruang), kita haluskan kencur dan jahe ditambah beras.
- 3
Saring. Jikalau masih banyak ampasnya boleh haluskan lagi dan saring lagi. Saya sampai 4 kali penyaringan, ampas diusahakan sampai bener-bener tinggal sedikit, agar rasanya nikmat. Jamu Beras Kencur Segerr siap dinikmati. Di simpan terlebih dahulu di lemari es akan lebih nikmat.
Resep Serupa
-
Beras Kencur Beras Kencur
Keinginan buat beras kencur sebenarnya sudah lama, tetapi baru bisa eksekusi. Beras kencur kesukaan saya dan kakak. Tiap pasar dekat rumah jadwalnya pasaran saya selalu beli jamu beras kencur. Tapi kalau disini ga ada yang jualan jamu beras kencur jadi mau ga mau harus buat sendiri.Rasa kencur beras kencur yang aku buat lumayan kerasa pedesnya karena tambahan jahe yang ak pakai jahe kecil sejenis jahe emprit yang pedes. Tapi setelah di kasih irisan lemon rasnaya jadi mantep, pedes manis dan segar tanpa mengurahi rasa beras kencurnya.Saya sengaja tidak pakai asam jawa dan daun pandan. Karena pengen dapat rasa kencur yang original. Kalau rasa ingin lebih manis bisa ditambah ukuran air dan gulanya. Ini punya saya jadinya lebih pekat. Kalau aku suka yang begini, tapi selera berbeda-beda ya jadi bisa disesuaikan dengan selera masing-masing👌.#Febiresep#GodaRecook_RempahGakRempong Febie Floralies -
Beras Kencur Beras Kencur
Siapa yang tak suka beras kencur?Dulu setiap pagi, ada tukang jamu yang berjualan berkeliling di rumah kami menjual aneka jamu olahannya sendiri. Beliau berjualan bahkan hingga saya memiliki anak pertama.Sayangnya sejak beberapa tahun terakhir, beliau sudah tak terlihat lagi. Ayuk jamu yang menjadi favoritku dengan rasa beras kencurnya yang menghangatkan badan kini pergi entah kemana.Beras kencur memang menjadi jamu favoritku bahkan kesukaanku ini menurun hingga ke anak pertamaku.Sumber : resepkoki.com dan https://youtu.be/HVTrZx5Qu0Q Shabrina Lestari -
-
Beras Kencur Beras Kencur
Suamiku bulan lalu ke Solo, minum Beras Kencur di sana, enak banget katanya, jadi request minta bikinin... Feli -
Beras Kencur Beras Kencur
Karena rasa kepo yang amat sangat tinggi dan stok kencur melimpah, sok-sokanlah bikin jamu..but, not bad😎 Anita Ratnawati -
Beras Kencur Beras Kencur
"Beras kencuuuuur,, beras kencuuurrrr..!" Begitu umi memanggil kami anak2nya, sembari menirukan suara mbok jamu yang suka lewat depan rumah. Seketika, kami semua lari2an berebut beras kencur bikinan umi,,aaahh segaarrnyaaaa!!😋Beras kencur buatan umi memang gak ada lawannya, punya mbok jamu aja kalah!😁 Dulu, umi memang sering bikin beras kencur, soalnya kami anak2nya sering batuk dan umipun begitu. Bukan karena penyakit bawaan atau apa, tapi di kampung halamanku memang panas dan berdebu, apalagi dulu jalan belum diaspal. Banyak mobil dan motor lewat, alhasil debu2 beterbangan kemana mana. Selain enak kencur juga sangat bermanfaat buat pelega tenggorokan dan mengobati batuk. Karena itu, hampir tiap hari umi bikin beras kencur, kadang diminum hangat, kadang pakai es batu,, eemmm enaaakk banget! 😍Karena ini baru pertama kali bikin, tadi sempat telefon umi dulu buat tanya resepnya. Dan ternyata sangat mudah dan simpel.Trima kasih umi, atas semua kasih sayangmu dan terima kasih resep mantulnya..! 😘🙏🏽#penyegartenggorokanibu#cookpadcommunity_salatiga#cookpadcommunity_blitar#resolusi2019#berburucelemekemas#teamtrees#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#MinumanKesukaanIbu Mbok Dyn -
Beras Kencur Beras Kencur
ibu ketika setiap pulang kerja menjelang weekend selalu belikan jamu beras kencur ini biar semangat liburan , karena disini susah sekali nyari bibi yang jual jamu keliling jadilah annisa bikin ini,Selalu sehat ya ibu yang jauh di sana, yang sudah jadi nenek 6 cucu 😍😍Pertama kalinya bikin jamu sendiri , Masya Allah rasanya sama kayak orang-orang jual..Terima kasih resepnya : hariaty octaviaAda beberapa yang aku rubah 😄#SemuaTentangIbu#RacikanJamuIbu#PejuangGoldenApron2#daripengenjadibisa#satupohonsaturesep#cookpadcommunitybanjarbaru Putri Annisa -
Beras Kencur Beras Kencur
Minuman tradisional ini bikin badan seger, ada yg gak suka jamu sih...Tapi kalau saya SUKA BANGEETTT...Ini beras kencur versi saya. Boleh dicoba buat yg suka.🐾 13#menunya_ria#dapurnya_ria#cookpadcomunity_malang#cookpadcomunity_surabaya#clovercookinglovers#tidaksekedarmasak#cookingwithhearteatingwithlove#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas Ria Tri Windarti -
Beras Kencur Beras Kencur
Dari dulu kepengen banget coba bikin jamu-jamuan. Akhirnya bikin juga 😂 Untuk kencur,boleh pakai yang agak besar ya. Berhubung di warung dekat rumah cuma ada yang kecil-kecil,jadi pakainya yang kecil-kecil aja 😁 Semoga resep jamu-jamu lainnya segera menyusul untuk diupload di cookpad 😁 Asri Sesaria -
Beras Kencur Beras Kencur
Kali ini buat minuman sehat, minuman yg Indonesia bgt 🤭 Yaaap betul yaitu "Jamu"Minuman ini selain enak juga berkhasiat untuk tubuh, Alhamdulillah dulu masih sempet di ajarin Almh. Ibu buat bikin minuman ini tapi yg paling sering sich buat kunyit asem karena buatnya praktis dan tinggal cemplung" aja 🤭Kali ini buat beras kencur karena ditantang suami katanya perlu pembuktian kalo bisa nanti dapat uang tambahan mamak langsung semangat 45 donkYuk langsung aja ke resepnya Lyliput Kitchen's -
Beras Kencur Beras Kencur
Sukanya makan pedes, biar nggak keluar api seperti naga, diademin dg es beras kencur, no ribet, tinggal masukin dan diblender lalu saring beres dech. Eeeh yg rada lama ngerendam berasnya. Buat saya selain enak di lidah, kerasa sedikit rada enteng dibadan, tentunya setelah diminum beberapa kali (hari) habis buka puasa ya,.. ga sekali doang😀#SiapRamadan Syahrony -
Beras Kencur Beras Kencur
Beras kencur merupakan minuman herbal tradisional kaya manfaat untuk kebugaran tubuh. Rempah-rempah yang terkandung sangat baik manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Proses membuatnya mudah dan sederhana, selamat mencoba#BerasKencur#MinumanHerbal#Tradisional#PejuangGoldenBatikApron fitri_nyimas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)