🍞Joghurtos fehér kenyér, kenyérsütőgépben készítve🍞

Előkészítem, kimérem a hozzávalókat. Mindent pontosan kimérek, nem csak szemmértékre dolgozom. A keverőlapátot a kenyérsütő tartályba helyezem, meggyőződöm róla, hogy biztosan a helyén van-e. Először a langyos vizet öntöm a tartályba, majd beleadagolom a joghurtot, az olajat és az ecetet.

Erre kerül a liszt kb. fele, majd rászórom az élesztőt is. Vigyázok, hogy az élesztő ne érintkezzen a folyékony alapanyagokkal. Ezután rákanalazom a maradék lisztet,...

...majd a liszt egyik oldalára adagolom a sót, másik oldalára pedig a cukrot. Figyelek, hogy az élesztő, a só és a cukor semmiképpen se érintkezzenek egymással. Ha minden alapanyag a tartályba került, a tartályt a helyére teszem, és a kenyérsütő gépet áram alá helyezem. Kiválasztom az alap fehér kenyér programot, a súlyt és a héjszínt, majd elindítom a programot. Vagy, ha későbbre tervezem a sütést, beállítom az időzítőt.

Ha lejárt a program, akkor minél előbb áramtalanítom a masinát és kiveszem a kenyeret a gépből. (Bár elvileg a gép bizonyos ideig még melegen tartja a kenyeret, de érdemes minél előbb kivenni.) A tartályt óvatosan kiemelem, (vigyázat, forró, fogórongyot használjunk!), majd egy tálcára borítom belőle a kenyeret. A kis kampó segítségével eltávolítom belőle a keverőlapátot (frissen még könnyen kijön), majd a kenyeret rácsra vagy két fakanálra teszem hűlni.

Hagyom legalább langyosra hűlni, így már szép szeletet lehet vágni a kenyérből. Miután teljesen kihűlt, bebugyolálom egy illatmentes konyharuhába és nejlontasakba teszem, így másnap is puha marad. Szépen, kevés morzsálódással szeletelhető. Kellemes sütést-főzést-konyházást, jó étvágyat kívánok hozzá!