الخطوات
- 1
تخلط جميع المكونات جيداً.
- 2
توضع في الثلاجه حتى تشمع جيداا ويمكن تشكيلها بسهوله.
- 3
تشكل على اسياخ الشيش طاووق أو أسياخ الكفته المعتاده.
- 4
تدخل فرن ساخن على ١٨٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقه.
- 5
فور خروجها نضع في وسطها قشرة بصل وبداخلها قطعه من الفحم الموقد ويوضع عليها زيت.
- 6
تغطي جيداً لمدة خمس دقائق حتى تأخذ رايحة الشوي ثم توضع في طبق التقديم ويكون به بقدونس مفروم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كفتة الحاتي كفتة الحاتي
أصل الكلمة يرجع إلى عائلة مصريةوالحاتى لقب لهم.. واشتهر بعض أفراد العائلة بصناعة اللحم المشوي على الفحم يسمى الكباب يصنعوه عند الطلب ويتم نضجة بسرعة
-
-
-
كفتة الحاتي كفتة الحاتي
كفتة الحاتي او الكفتة البلدي . ذات الرائحة الرهيبة والطعم اللذيذ .وهناك سريين الا وهما ماء البصل لاضافتة لخلطة الكفتة ،، واضافة الدهون بمقدار 15% لمقدار اللحم المفروم . وبالطبع رائحة الشواء والفحم .كفتة الحاتي يضاف بالخلطة بعض البقسمات الناعم او الخبز بعد نقعة بالماء حتي تتماسك الخلطة ونتحكم في لصقها في سيخ الشوي او الارز المطحون... ولكني لم اضيف اي بقسمات او ارز مطحون وفضلت ، اجعل الطعم قريب من طعم الكباب بدون اضافة اي نشويات للخلطة حتي لاتفقد لذتها . وبالطبع اضفت البهارات التي تتماشي مع اللحم ، والبهارات التي تتماشي مع الكفتة هي .. جوزة الطيب والهيل المطحون والملح والفلفل الاسمر وبودرة الفلفل الاحمر ،والكوركوم و البابريكا،، وهذا ما سوف نشاهدة معا الان في السطور القادمة ...
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13224897
التعليقات (2)