Pastel Isi Bihun Empuk dan Renyah

Yulia Andriani
Yulia Andriani @rumahazkaa
Pekanbaru

Pastel isi bihun adalah favorite Rahman. Sudah lama sebenarnya Rahman minta dibuatkan. Alhamdulillah, akhirnya kesampaian

15 Sept 2020

Sumber : Ricke The Ordinary Kitchen

#PejuangGoldenApron3
#RumahAzka
#DapurIbuARA
#RA_Pastel
#RA_Oahan Mie

Pastel Isi Bihun Empuk dan Renyah

Pastel isi bihun adalah favorite Rahman. Sudah lama sebenarnya Rahman minta dibuatkan. Alhamdulillah, akhirnya kesampaian

15 Sept 2020

Sumber : Ricke The Ordinary Kitchen

#PejuangGoldenApron3
#RumahAzka
#DapurIbuARA
#RA_Pastel
#RA_Oahan Mie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 buah pastel
  1. 1 Lminyak goreng
  2. Bahan kulit
  3. 500 grTerigu protein sedang
  4. 100 mlmentega atau margarin (cairkan)
  5. 200 mlair hangat
  6. 1 sdtgaram
  7. Bihun isi
  8. 300 grbihun jagung
  9. 1 buahwortel ukuran besar (parut)
  10. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  11. 2 batangseledri (iris halus)
  12. 2 sdtgaram
  13. 250 grayam cincang
  14. 1 sdmkaldu jamur
  15. 2 sdtmerica bubuk
  16. Bumbu Halus
  17. 10 siungbawang merah
  18. 6 siungbawang putih
  19. 1 sdtgaram
  20. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Membuat isi bihun : rebus bihun selama 2 menit (ikuti arahan cara memasak di bungkus bihun). tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Lalu masukkan ayam cincang, wortel, daun bawang, seledri, merica, garam dan kaldu. Aduk terus sambil masukkan bihun sedikit demi sedikit. Uji rasa.

  4. 4

    Membuat kulit : campur tepung garam dan margarin. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah teraduk rata dan menjadi adonan. Tutup dan diamkan 30 menit.

  5. 5

    Setelah itu ambil adonan, bagi masing2 30 gr. Pipihkan dan cetak dengan cetakan pastel. Isi dengan bihun dan tutup

  6. 6

    Goreng pastel dengan minyak panas api sedang hingga kecoklatan. Pastel siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Andriani
Yulia Andriani @rumahazkaa
pada
Pekanbaru
Selalu belajar dan berusaha menjadi istri, ibu dari tiga lelaki super, anak pintar, ganteng dan sholeh dan 1 anak sholehah masyaaAllah.. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa