Ayam asem manis

Imelda Kumala
Imelda Kumala @cook_5089558

Menu ayam ini kesukaan anak ku. Paling doyan menu aneka olahan ayam. Senang tiap kali masak ini pst lsg ludes habis bersih piring saji nya. Yg masak jg jd hepi 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam paha filet potong kotak kecil
  2. secukupnyaGaram
  3. Air perasan jeruk nipis
  4. Tepung terigu
  5. Telur kocok lepas
  6. Bawang bombay potong kotak
  7. Paprika potong kotak
  8. Saos asem manis : saos tomat, gula pasir, garam, cuka
  9. Minyak kelapa utk menggoreng dan menumis
  10. secukupnyaAir panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam setelah itu balurkan secukupnya garam, dan beri perasan air jeruk nipis. Sisihkan sebentar agar menyerap.

  2. 2

    Celup ayam ke telur lalu ke tepung terigu. Tekan tekan agar tepung menempel pd ayam. Lalu sisihkan. Pastikan smua ayam terbalur dgn rata.

  3. 3

    Panaskan minyak 500ml. Goreng ayam dgn api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Kurang lbh slama 3 mnt. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Wajan baru, panaskan 2 sdm minyak, tumis bombay slama 2 mnt, masukan paprika, masukan saos asem manis. Lalu tambahkan secukupnya air panas. Krg lbh 100ml. Aduk slama 1 mnt dgn api sedang hingga mengental.

  5. 5

    Tuang ke atas ayam yg tlh di goreng

  6. 6

    Sajikan dan selamat menikmati 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Imelda Kumala
Imelda Kumala @cook_5089558
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya