Balado Teri Mercon

Pinkk Yanti
Pinkk Yanti @cook_2521311
Jakarta

Masak Sayur Asem makin lengkap dengan Balado Teri Mercon

#kedapuraja

Balado Teri Mercon

9 orang berencana membuat resep ini

Masak Sayur Asem makin lengkap dengan Balado Teri Mercon

#kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 200 grteri jengki belah
  3. 100 grkacang tanah
  4. 15 buahcabe merah keriting haluskan
  5. 25 buahcabe rawit merah haluskan
  6. 3 siungbawang putih haluskan
  7. 5 siungbawang merah haluskan
  8. 3 butirkemiri haluskan
  9. 3 sdm munjunggula merah yang sudah disisir
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 2 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk/1 buah jeruk nipis peras airnya atau
  13. 3 sdmair asam jawa (pilih salah satu sesuai selera)
  14. 1 ruas ibu jarilengkuas memarkan
  15. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan teri lalu tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak secukup nya, goreng kacang hingga matang, sisihkan

  3. 3

    Goreng ikan teri sampai matang, sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan cabe merah, cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah, kemiri dan garam

  5. 5

    Kemudian masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk (bila menggunakan jeruk nipis atau air asam masukan sesaat sebelum diangkat). Tumis sampai harum

  6. 6

    Masukan gula merah dan gula pasir, koreksi rasa

  7. 7

    Masukkan teri dan kacang aduk-aduk sampai rata. Angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pinkk Yanti
Pinkk Yanti @cook_2521311
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa