A pita és a tzatziki receptet görög nyaralásokon szereztem.

#aranykoteny23A pita receptjét egy izraeli szakácskönyvben találtam, ez is olyan amit eddig mindig boltban vettem, de ezután ezt sem fogok venni. A hús elkészítésén csak keveset változtattam az eddigiekhez képest, ami semmiképpen sem a gyros fűszer keverék tasakon szerepel, az egy száraz valami lesz, az én módszerem garantáltan jobb

Nagyon elfogytak a tartalék receptjeim! Sajnos nem nagyon voltam kreatív egy könyöktörés és egy könyökömtől független műtét után. Úgy gondoltam, hogy akkor legalább olyan receptet teszek fel, amit imádunk. Kicsit kifáradtam, de megérte dolgozni vele. Nagyon finom lett! Szurkoljatok nekem, hogy legyen erőm végigcsinálni az ez évi kihívást, mert ez motívált most is!

#glutenmentesizlik2

Már nagyon hiányzik Görögország és az idén nyilván kimarad az ottani nyaralásunk, öt évet éltünk Németországban, ahol nagyon sok dönert ettünk a kedvenc török vendéglőnkben. Ez a finomság összehozta az emlékeket, egy percre még Görögországban is éreztük magunkat. Amióta gluténmentesen étkezem, ez volt az első gyrosom, nagyon örülök, hogy ez volt a feladat!#glutenmentesizlik2

#glutenmentesizlik2A pitát lisztkeverék mentesen készítettem, a kölesliszt enyhén édeskés ízt adott neki kislányom örömére. Egyébként bármilyen bevált kenyér tésztából elkészíthető, a titok a sütésben van. Ha sütés közben nem alakul ki a zseb, kihűlés után egy késsel könnyedén tudunk rajta segíteni :)Ezek a piták gyerek méretűek lettek, felnőttek max. 3-4 db-ot süssenek ennyi tésztából.

✔️

Idő igényes, de megéri.