व्रत वाली आलू टमाटर की सब्जी (Vrat wali aloo tamatar ki sabzi recipe in Hindi)

Seema Sahu
Seema Sahu @cook_24115650
Indore

#sawan
जी हाँ मैंने बनाया है आलू टमाटर की रसेदार सब्जी, जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसे आप व्रत के साथ साथ समान्य तौर पर भी खा सकते है व्रत के लिए बनाने पर विशेष शुध्दता का ध्यान रखा जाता है इस लिए मैंने लहसुन, प्याज़ नहीं डाला है...

व्रत वाली आलू टमाटर की सब्जी (Vrat wali aloo tamatar ki sabzi recipe in Hindi)

#sawan
जी हाँ मैंने बनाया है आलू टमाटर की रसेदार सब्जी, जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसे आप व्रत के साथ साथ समान्य तौर पर भी खा सकते है व्रत के लिए बनाने पर विशेष शुध्दता का ध्यान रखा जाता है इस लिए मैंने लहसुन, प्याज़ नहीं डाला है...

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सामग्री

20 मिनट
2या 3 सर्विंग
  1. 3आलू उबले हुए
  2. 2-3हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
  3. 2 चम्मचमूंगफली तेल या देशी घी
  4. 1 चम्मचजीरा
  5. 2टमाटर की प्यूरी
  6. स्वादानुसारसेंधा नमक
  7. 1/2 चम्मचसें कम हल्दी पाउडर
  8. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1गिलास पानी या आवश्यकतानुसार

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले टमाटर को पीस कर प्यूरी बना लीजिये और आलू को टुकड़ों में काट लीजिये l

  2. 2

    फिर एक कड़ाही में तेल डालकर गरम करके जीरा चटकने दें फिर हरी मिर्च डालकर 1 मिनट भूनें, अब टमाटर प्यूरी डालकर मिक्स कर लें l

  3. 3

    अब इसमें सेंधा नमक, हल्दी पाउडर डालकर भूनें, 3-4 मिनट बाद आलू डालकर मिक्स कर लें l

  4. 4

    अब इसमें धनिया पाउडर डालकर मिला लें l

  5. 5

    अब 1 गिलास पानी डालकर 1-2 उबाल आने तक पका लीजिये l

  6. 6

    लीजिये तैयार है आपका आलू टमाटर की रसेदार सब्जी जिसे आप रोटी या पूरी के साथ सर्व करिये धन्यवाद l

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