Donat Kentang

Bismillah,Donat sih camilan favorit semua kalangan. Jajanan pasar maupun jajanan mall juga ada .Dulu sih, Mama Rahimalloh klo bikin donat simpel . Cuma uleni, proofing lalu goreng. Mau topping apapun tetap enak.Kali ini saya buat donat kentang dengan topping meises. Kesukaan si bocil dirumah.#cookpadcommunity_depok#posbarmeetup_depok#kueuntukibu#kreasicode24_kueibuSource : @cook_fauziahindo

Setoran kesembilan posbar #GenkPejuangDapur minggu ini #RememberGenkPeDa_MitaW . Sebenernya ini pertama kali bikin donat pakai umbi umbian, halusnya kentannya diblender biar halus, aku pakai garpu dah dingin pula jadi bergerindil. Tapi lumayan lah kata suamiku empuk. Jadi inget mama kalo ini, dulu selalu bikin sendiri juga donat di rumah tapi polos aja karena gak ada uang untuk beli topping, suka minta mama beliin yang di gerai donat itu, mungkin mama kumpulin uang akhirnya bisa beli 2 donat untukku dan adikku. Sayang banget makannya, makannya pelan-pelan saking ingin menikmati donat mahal. Terima kasih mama.Recook : @MitaNiez#MasakanUntukIbu#GenkPejuangDapur_HariIbu#ArisanRecook_MitaW#GenkPeDa_MitaW#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek29

Jadi ini udah ke 4 kalinya bikin donat. Pertama liat resep yunda yun di fb pake kentang aku coba deh tu tapi kok ya banyak minyak gitu trus searching cookpad nemu resep pake maizena, empuk sih abis digoreng tapi pas udah dingin agak keras 😭 trus masih belum nyerah bikin kali ini pake kentang lagi trus bikin 1 kg tepung, dapet buanyakkkk tapi pas dingin kok keras banget gitu 😳 aku jadi down. Ehhh cek2 instagram ga sengaja liat postingan mommycha (icha irawan) donat no kentang no maizena. Liat hasilnya bagusss. Akhirnya coba dehhh. Eh gataunya sesuai ekspektasi. Tengkyu mba ica, donat menul, lembut dan endessss

berawal dr bebikinan donat yg jarang berhasilkali ini baru pas 🤣

Source @Izza_2427Baru perdana bikin donat pakai kentang, hasilnya empuk dan lembut#BabakoCooksnap_Izza#Cookpadcommunity_Sumbar#Bakerpad_SerbaRoti#PejuangGoldenBatikApron

Makanan kesukaan anak2 ku donat, mau dibikin model gimana pun, mau topping nya apa pun pasti sukaKali ini pakai resep mba fitri sasmaya yg pakai Kentang biar hasilnya empuk banget.

Resep donat kentang lembut dan empuk tanpa ribet nguleni lama :)#jelajahresep

#bakerpad_adaapadenganlabu#cookpadcommunity_depok#tikettheaprontis**Tips donat dari saya :1. Pastikan ragi aktif2. Gunakan tepung terigu mix, antara terigu pro tinggi dan pro sedang, agar hasilnya kokoh, berserat dan lembut3. Gunakanlah kuning telur agar donat lebih empuk4. Adonan donat cukup kalis saja, tidak sampai window pane5. Adonan yang di uleni dan di proofing pas, tidak akan mengerut jika akan diambil ato digoreng6. Pas mau masukkan donat ke wajan, kecilkan api, goreng hanya satu kali balik7. Setelah matang, tusuk bagian bolongan donat dengan sumpit, agar tidak menumpuk di saringan yang membuat donat penyok.

by: Mak GegeAnak2 suka bgt ama yang namanya donat 🍩 apadaya punya alat yg minim. Tapi semangat💪 emak2 tidak pernah padam demi buat camilan kidozz. Ini kali kedua membuat donat, yg pertama gagal karena klo dingin jdi keras donatnya, nah kali ini nemu resep yg pas dan alhasil meski ngulen sendiri, tapi happy karena hasilnya sangat memuaskan. Donat masih tetep empuk sampai keesokan harinya..Cuz ah dieksekusi 😜. Disini aku berbagi tips agar donat tetap empuk..

Suka sama donat labu ini, wangi, empuk, lembut banget...Kebetulan punya labu kuning udah lama nganggur, bosen kan kalo di kolak mulu.Oya, aku sarankan labu nya setelah dikukus, diblender aja ya, kalo cuma dihalusin pake garpu bakal beda teksturnya.Source : Ricke indriani

BismillahDonat lover yuuuk kumpul 🍩🍩🍩 kali ini posting donat yang adonannya pakai full terigu serbaguna atau terigu protein sedang.Seringkali bikin donat/roti pakai full tepung pro sedang lantaran kehabisan tepung protein tinggi.Menurut aku donat menggunakan full tepung pro sedang hasilnya lembut banget kimpus2 donatnya, nah kalau pakai full tepung pro tinggi donat cenderung padat dan membal.Nah untuk tekstur yg pas menurut aku, untuk donat dengan menggunakan campuran tepung pro tinggi dan pro sedang, yang akan menghasilkan donat bertekstur lembut, membal dan sedikit padat.Semua balik ke selera ya..Kunci dari membuat donat agar donat empuk berhari2 kuncinya adonan harus kalis elastis, kalau sudah sampai kalis elastis dijamin donat/roti pasti empuk lembut kimpus2.Note : *untuk takaran bahan cairan air/susu bisa kurang atau lebih, karna kelembaban tepung berbeda2 jd harus hati2 ya, usahakan pemberian air secara bertahap.*untuk penggunaan susu bubuk bila ga ada bisa di ganti dengan terigu.*pastikan simpan donat dalam wadah kedap udara agar donat tidak kena angin, karna se empuk apapun donat kalau dibiarkan kena angin donat akan cepat mengering.#PejuangGoldenBatikApron#week3

Baru pertama kali bikin donat seempuk ini, pakai kentang emang beda rasanya.Ngga sampai sehari juga donatnya ludes dimakan anak2 dan suami.Pakai resep dr mba IG murniasari_sarifuddin berhasil banget.Berhubung dirumah ga ada tepung protein tinggi jadi aku ganti yg seadanya pakai pro sedang.Hasilnya jg udah empuk kok.Resep donat kentang cek !