Kuah Bakso Tulang Iga

Diana Fazat
Diana Fazat @cook_15228095
Depok

Kebetulan banget pas ada tulang iga plus bakso sapi made by me tempo hari. Yuk marii... kita bikin kuahnya🤗
#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Depok

Kuah Bakso Tulang Iga

Kebetulan banget pas ada tulang iga plus bakso sapi made by me tempo hari. Yuk marii... kita bikin kuahnya🤗
#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 grtulang iga sapi
  2. 1200 mlair
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2bawang bombay
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 sdmgaram
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar iga. Lalu buang air rebusannya. Cuci iga. Siapkan panci berisi air mendidih. Masukkan iga. Rebus dengan api kecil agar keluar kaldunya.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, jahe dan daun bawang. Cincang bawang bombay. Lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam air kaldu. Tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk. Test rasa. Bakso/Tahu siap untuk direbus bersama kuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Fazat
Diana Fazat @cook_15228095
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa