الخطوات
- 1
خلط المواد الجافه الطحين والحليب والبيكن باودر والسكر والملح
- 2
اضافه الماء الدافىء الى الخميره وتركها جانبا حتى تذوب الخميره
- 3
اضافه الزيت والبيض واللبن الى الخميرة الذائبه وخلطهم جيداً
- 4
اضافه المواد الجافة التي خلطناها سابقا الى خليط الخميره والزيت والبيض واللبن تتدريجيا وعجنها باليد حتى حصول ع عجينه لينه ومتماسكه وان احتاج الامر اضافه قليل من الزيت اثناء العجن
- 5
دهن زبدية كبيرة بزيت ووضع العجينه فيها وتغليفها بكيس نظيف وتغطيتها وتركها بمكان دافىء حتى تختمر العجينة
- 6
تحضير صلصة البيتزا وذلك بتقشير طماطم اما واحدة كبيره او اثنتان صغيرتان وفرمهم ناعم بعدها نحضر مقلاة ع نار ونضع فيها قليل من الزيت ونقلي فيه طماطم المفرومه وبعدها نضيف ملعقة معجون طماطم ونضيف كأس من الماء ورشه ملح وتركها ع النار تغلي حتى نحصل ع صلصة متماسكة ونتركها تبرد
- 7
نحضر صينيه الفرن وذلك بدهنها بقليل من الزيت
- 8
نعمل من العجينه دائرة او مربع سمك واحد اينج ونضعها في صينية الفرن قبل ادخالها للفرن
- 9
ندهن سطح العجينه بصلصة طماطم ثم نرش عليها قليل من جبن المبروش الموزاريلا ونضع فوقه الزيتون والفطر والسلامي او هوت دوغ وشرائح من فليفلة الخضراء واخيرا نضيف الباقي من جبن موزاريلا
- 10
ندخل الصينيه الى الفرن ونشغل الفرن من تحت على درجة حراره ٢٠٠ وقريب ع نار الفرن نضع الصينية ونراقب العجينه حتى يتغير لونها الى ذهبي قريب للبني وبعدها نشغل الفرن من فوق حتى تذوب الجبنة
- 11
وتقدم بعدها وهي ساخنه والف صحه وهنا ❤️
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)