لما تختمر نحلها ونشكل دوائر نحطهم في صينية بعد ماوضعت ورق الطهي أو قماش ونخليها تختمر مرة ثانية.

كي يخمر على نار قليلة نبدأ نقلي فيهم وبواسطة الملعقة نحط الزيت من الفوق.

مباشرة من الزيت نرمدهم في السكر العادي ثم ندير المعجون في الداخل.