Talam Ubi Merah

Ratna Ningsih
Ratna Ningsih @RatnaNingsih87
Depok, Jawa Barat

Hai hai hai Cookpaders. Kue talam ini sebenarnya peralihan dari rencana bikin biji salak yang saya batalin dadakan..Gayaaa benerrr.. Hahaha. Awalnya saya ngukus ubi merah untuk bikin biji salak buat nemenin bubur sumsum yang juga kepengen dibuat tapi ternyata saya yang lagi kurang fit gak sanggup bikin 2 panganan itu, 10 menit berdiri sudah keburu pusing duluan. Cepet2 cari resep talam ubi buat nyelametin ubi merah yang udah terlanjur terkukus 🤭. Pas sudah jadi talam ubi merahnya, masya Allah enak banget. Saya bisa punya cemilan walau badan masih kurang fit.

Source: Suryanah

#CABEKU
#basamakjosantan
#PejuangGoldenApron2

Talam Ubi Merah

Hai hai hai Cookpaders. Kue talam ini sebenarnya peralihan dari rencana bikin biji salak yang saya batalin dadakan..Gayaaa benerrr.. Hahaha. Awalnya saya ngukus ubi merah untuk bikin biji salak buat nemenin bubur sumsum yang juga kepengen dibuat tapi ternyata saya yang lagi kurang fit gak sanggup bikin 2 panganan itu, 10 menit berdiri sudah keburu pusing duluan. Cepet2 cari resep talam ubi buat nyelametin ubi merah yang udah terlanjur terkukus 🤭. Pas sudah jadi talam ubi merahnya, masya Allah enak banget. Saya bisa punya cemilan walau badan masih kurang fit.

Source: Suryanah

#CABEKU
#basamakjosantan
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 500 grubi merah kukus
  3. 175 grgula pasir
  4. 300 mlsantan kekentalan sedang
  5. 1/4 sdtvanili
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 150 grtepung tapioka
  8. Bahan 2:
  9. 400 mlsantan kental
  10. 1/4 sdtvanili
  11. 150 grtepung beras
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Haluskan ubi merah yang sudah dikukus. Sisihkan. Masak santan untuk bahan 1&2 secara terpisah hingga mendidih. Biarkan santan dingin.

  3. 3

    Campur semua bahan 1, aduk hingga tercampur rata. Jika diperlukan saring terlebih dahulu sebelum masuk loyang. Olesi loyang dengan sedikit minyak. Masukkan bahan 1. Kukus 10 menit.

  4. 4

    Selagi menunggu bahan 1, campur semua bahan 2 hingga tercampur rata. Jika bahan 1 sudah dikukus selama 10 menit masukkan bahan 2. Kukus hingga matang. Saya kukus sekitar 10-30 menit. Angkat dan biarkan hingga dingin.

  5. 5

    Keluarkan kue talam dari loyang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Ningsih
Ratna Ningsih @RatnaNingsih87
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu 3 anak yang selalu ingin belajar masak. Hobi masak dan bikin craft. Kalau di resep tidak ada sumbernya berarti itu asli kreasi saya, mohon cantumkan sumber jika ingin membuatnya juga ya. Terima Kasih🙏 . IG: rumah_habibi_ghazi
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Ratna Ningsih
Ratna Ningsih @RatnaNingsih87
masing2 satu bun. tp beda ukuran yg satu dikasih air sampai jd 300ml satunya lagi dikasih air jd 400ml. jd yg satu agak kental ya

Resep Serupa