Pescado al horno con papas y verduritas
talejandrakarina @maitemma
Inspirado en mi viejito que le gustaba mucho #almuerzoeconomico
Pescado al horno con papas y verduritas
Inspirado en mi viejito que le gustaba mucho #almuerzoeconomico
Paso a paso
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Encendemos el horno para que vaya calentando, aceitamos una asadera. Los filet los ponemos en un bol o fuente después de limpiarlos y les ponemos jugo de limón por encima. cortamos en rodajas bien finitas la papa, la cebolla, la zanahoria y los ajos.
- 2
Vamos colocando las rodajas de papa haciendo un piso en la asadera, las rodajas de zanahoria, las cebollas y ajos. Condimentados con sal y condimentos, luego otra capa igual volvemos a condimentar y salar.
- 3
Hacemos un caldito y se lo añadimos a las verduras. Metemos en el horno cuando las papas al pincharlas ya casi están sacamos la bandeja y colocamos los filet por arriba, no lo ponemos de entrada por que se desarman el pescado tarda menos en hacerse. Mientras tanto vamos haciendo una salita de verdeo para cubrir los filet al emplatar.
- 4
En una cacerolita colocamos 2 cubitos de verdura, cebollita de verdeo en rodajas, un poquito de aceite revolvemos sobre el fuego bajo, luego de 2m agregamos la leche dejen que hierva así espesa un poquito y si la quieren mucho más espesa le agregan maicena, yo usé más o menos 300cc pero depende cuanto pescado hagan por ojito se dan cuenta cualquier cosa agregan más leche.
- 5
Cuando el pescado ya esté lo sacan y emplatan como más les guste. Sobre los filet coloquen la salsita. Espero les guste y lo disfruten❤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A talejandrakarina le encantará ver cómo quedó.
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