A kekszeket késes aprítóban összedaráljuk, majd az olvasztott vajjal összekeverjük. Egy tortaformába sütőpapírt csiptetünk és beleöntjük a kekszalapot.

A krémhez a zselatinlapokat vízbe áztatjuk. A mascarponét és a ricottát a cukrokkal habosra keverjük. A zselatint kinyomkodjuk és 2 evőkanál vízzel addig melegítjük, míg a lapok feloldódnak. (Nem tovább!) A krémhez - folyamatos keverés mellett - felváltva csurgatjuk a tejszínt és a feloldott zselatint.

A csokoládét micróban, vagy vízgőz felett felolvasztjuk.

A krémet négyfelé osztjuk, úgy, hogy minden edényünkbe kicsivel kevesebbet tegyünk. A legnagyobb részt fehéren hagyjuk. A többibe elosztjuk a csokit úgy, hogy különböző árnyalatokat kapjunk. Ha túl sűrű, akkor hígítsuk egy kevés tejszínnel, illetve picit meg is melegíthetjük.

A tortalapra öntjük a fehéren maradt krémet, majd a legvilágosabb barnát és így tovább, legvégül a legsötétebbet, ami egyben a legkevesebb is. Késpengével keverjük meg, ettől "márványos" lesz. Legalább 4 órára, de akár egy éjszakára helyezzük hűtőbe. A torta oldalánál késsel kerítsük körbe és kapcsoljuk le a formát. A sütőpapír segítségével - óvatosan - tálcára húzzuk át.

Ezután szeletelhető.