Kue pukis

Pramudita Nur Rahma
Pramudita Nur Rahma @UmmuFillah
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Ini salah satu dari sekian banyak jajanan kesukaanku 🙈 ketahuan kan kalo doyan banget ngemil 😆
Ini ceritanya pengen beli cetakan pukis, tp suami liat punya bumer jarang dipake trus akhirnya diangkut k rumah 😅

akhirnya, aku suruh coba bikin pukis. Ini AQ recook dr resepnya mbak Laily Nurhayati. Sekalian ikutan seru-seruan di #CABEKU Sumbar olahan santan.. berhubung kita serumah pada doyan ngemil jadi bikin deh camilan yang serumah pada suka dan Alhamdulillah laris manis 😄

Dan, for the first time bikin bikin pukis langsung berhasil.. wah, seneng dong ya 😁 anak2 juga suka, enak katanya, malah aku cuman kebagian dikit 😭
Ini cetakan nya kecil, jadinya lumayan banyak.. tp aku mah sanggup aja kalo suruh ngabisin sepiring isi selusin pukis imut ini 😂

#PejuangGoldenApron3
#ucetucetkece
#CookpadCommunity_Malang
#CABEKU
#bamasakjosantan

Kue pukis

Ini salah satu dari sekian banyak jajanan kesukaanku 🙈 ketahuan kan kalo doyan banget ngemil 😆
Ini ceritanya pengen beli cetakan pukis, tp suami liat punya bumer jarang dipake trus akhirnya diangkut k rumah 😅

akhirnya, aku suruh coba bikin pukis. Ini AQ recook dr resepnya mbak Laily Nurhayati. Sekalian ikutan seru-seruan di #CABEKU Sumbar olahan santan.. berhubung kita serumah pada doyan ngemil jadi bikin deh camilan yang serumah pada suka dan Alhamdulillah laris manis 😄

Dan, for the first time bikin bikin pukis langsung berhasil.. wah, seneng dong ya 😁 anak2 juga suka, enak katanya, malah aku cuman kebagian dikit 😭
Ini cetakan nya kecil, jadinya lumayan banyak.. tp aku mah sanggup aja kalo suruh ngabisin sepiring isi selusin pukis imut ini 😂

#PejuangGoldenApron3
#ucetucetkece
#CookpadCommunity_Malang
#CABEKU
#bamasakjosantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
33 buah
  1. 250 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  2. 150 grgula pasir
  3. 1 sachetsantan kara
  4. 350 mlair
  5. 2 butirtelur
  6. 2 sdtbaking powder
  7. 50 grmargarin (dilelehkan)
  8. Sejumputgaram (aku skip)
  9. 1 sdmfermipan
  10. 1 sdmSKM (aku skip)
  11. Secukupnyapasta pandan dan coklat bubuk
  12. Keju

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Mixer telur dan gula 5 menit sampai mengembang dan berwarna putih. Lelehkan margarin, sisihkan.

  2. 2

    Setelah mengembang, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan campuran santan dan air. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

  3. 3

    Setelah tidak ada yg bergerindil, masukkan campuran fermipan dan air (kira" 3 sdm air hangat). Aduk rata. Kemudian masukkan margarin cair.

  4. 4

    Setelah itu tambahkan baking powder, aduk rata kembali. Kemudian tutup dengan lap bersih dan diamkan selama 1 jam.

  5. 5

    Setelah 1 jam, aduk rata adonan. Bagi 3 adonan, yg 2 dikasih pasta pandan sama coklat bubuk yg dicairkan dgn sedikit air (1 sdt coklat bubuk ditambah 3 sdm air). (Yg adonan coklat lupa kefoto)

  6. 6

    Panaskan cetakan dengan api kecil dan olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan 3/4 cetakan, beri potongan keju kemudian tutup, biarkan sekitar 3-4 menit sampai matang.

  7. 7

    Setelah 3-4 menit, tes tusuk, jika tidak ada yg menempel di lidi maka kue sudah matang. Angkat dan sajikan.

  8. 8

    Yg warna ijo ga sempet kefoto, udah keburu dimakan sama krucil2 😆😅 selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pramudita Nur Rahma
pada
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia
mom of F4 (the Funtastic 4) 👦🏻👦🏻👧🏻👧🏻Asli Malang yg diculik ke Banyuwangi 😆Nggak jago masak tapi suka ngemil 😄Suka nyobain resep baru buat tambah skill di dapur
Lebih banyak

Komentar (7)

Fika Maulina
Fika Maulina @cook_18861119
Mba supaya ga gosong digimanain yaa? Udah 2x coba tapi bagian bawah selalu gosong

Resep Serupa