दाल बाटी (Dal baati recipe in Hindi)
Saumya Badhai @cook_25190978
#loyalchef
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घर की बाटी यानी हमारी दाल बाटी
थोड़ी सी कुरकुरी थोड़ी सी तीखी लो आ गयी राजसथान की हमारे घर डाल बाटी,
दाल बाटी (Dal baati recipe in Hindi)
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घर की बाटी यानी हमारी दाल बाटी
थोड़ी सी कुरकुरी थोड़ी सी तीखी लो आ गयी राजसथान की हमारे घर डाल बाटी,
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले आप 1 कटोरी चने की दाल, 1 कटोरी मूंग की दाल को कुकर में डाले फिर उसमें नमक और हल्दी डाल कर के सिटी ले
- 2
उसके बाद आप एक बर्तन में 3 कटोरी गेहूं का आटा,आधाचम्मचबेकिंग सोडा और 3 चम्मच घी डाल कर मोयन करे फिर आप इसे कड़ा सं ले और इसके गोल पेडे बना ले और इसे बाटी के कुकर में रख दे और पकाते रहे जब तक कि ये पके न धीमी आंच में
- 3
फिर कड़ाई में 3चम्मचतेल डाले और उसमें लहसुन आदर का पेस्ट डाले, और उसमें बरिख कटा हुआ प्याज़ और टमाटर डाले नमक,मीर्च,हल्दी,गरम मसाला डाले
- 4
फिर उसे अच्छे से पकाये और फिर उसमें दाल डाले और जब पाक जये तो फिर उसमें कटी हुई धनिया डाले
- 5
अब आपकी डाल बाटी तैयार हो चुकी हैं और इसे राजेस्तानी तारीके से बेठ कर खए
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दाल बाटी राजस्थान की बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है इसे हमने बाटी कुकर में बनाया है यह बाटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं और इसके साथ पंचमेल दाल मिल जाए तो क्या कहने तो चलिए ऐसे बनाना शुरु करते हैं
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