TERBUL teflon nyarang

Lagi pengen makan martabak manis tapi kalo beli seloyang,kebanyakan. Ketemu resep langsung eksekusi. Dah jadi, si kecil lgs teriak "mamam mamam", ya ya ya... nanti ya, yg ini gosong krn mami mau buru2 pk api besar.hahhahhaha. tips,api jgn besar, kecil aja,yg perting pertama tuang,teplon keadaan super panas

Penasaran pengen nyoba bikin.Tips: kunci munculnya sarang adalah bahan2 harus fresh, pake 2 tungku ditumpuk, dan api kecil

Bismillaahirrahmaanirrahiim#PejuangGoldenBatikApronPertama kali banget nyobain bikin martabak manis. Menurutku lumayan berhasil, cuma mungkin api kompornya terlalu gede akhirnya agak2 gosong hehe. Sarang2nya juga lumayan kebentuk jadi gak terlalu bantetResep martabak manis dari Devina Hermawan

Yeay! Trial kedua resep Martabak Manis Dapoer Madam Elisabeth akhirnya berhasil. Satu resep ini jd 2 loyang martabak diameter 20 cm.Trial pertama gagal. Loyang pertama api terlalu besar, kulit jd cpt gosong & bagian tengah masih basah. Loyang kedua bantat/ tdk bersarang sama sekali.Ternyata membuat martabak manis ala abang2 tdklah mudah. Butuh byk berlatih agar kita tau tips & tricknya. Kesimpulannya bahwa takaran yg presisi, ketebalan teflon, tingkat panas api, & teknik mencampur adonan jd bagian yg sangat crusial.Yang pasti jgn mudah menyerah. Coba lagi & lagi sampai bisa.#resepAtikaA#JagoRecookAkuRaPopo_Semarang#CookpadCommunity_Semarang

Tips: gunakan api kecil-sedang dengan stabil. kalau api kekecilan, jadinya bantet, kalau api kebesaran, jadinya gosong. kenali kompor masing2 ya.pastikan teflon benar2 sudah panas ketika hendak digunakan. cipratkan air, lihat apakah air menari2 di atas teflon (air bergerak terus).tiap sebelum menuang adonan ke teflon, kocok kencang adonan terlebih dahulu.masukkan adonan jangan terlalu banyak, karena bs membuat bagian bawah gosong kurang cantik. KECUALI kalau punya teflon yang tebal. teflon saya tipis jadi riwin gosong kalau adonannya kebanyakan nuang. jadi nuangnya pakai feeling aja ya buibu, ditakar sendiri pakai sendok sayur. saya tadi pakai 5 sendok sayur.kalau mau hasil potongannya syantik, gunakan pisau yg tadjam hehe. biar hasilnya tidak kayak punya saya, tiap dipotong isiannya jadi keluar2 karena pisaunya kurang tajam.tips lainnya tercantum dalam langkah pembuatan.sumber the hasan video

Suka sama martabak abang2 pinggir jalan,FYI, kalo bikin martabak terbul, pake teflon biasa sbnrnya terlalu panas dan sering banget gosong, dan kalo ga panas bgt pan nya kadang bantet dan ga nyarang.

salah satu tips sukses bikin martabak itu adalah pengaturan api. adonan harus masuk waktu pan sudah sangat panas. api harus rata dan jangan terlalu kecil ( api kecil sedang), insyaAllah akan sukses bersarang.

Masih edisi #DirumahAja. Lingkungan tempat tinggal saya dikarantina jadi saat suami ngidam martabak, saya inisiatif bikin sendiri. Alhamdulillah berhasil dan suami suka :D. Oh ya, saya pakai teflon uk. 18 cm jadi bisa bikin 2 porsi martabak. Kalau punya teflon yg lebih besar mungkin pas untuk 1 porsi. Jangan lupa teflon harus benar-benar panas saat dituang adonannya dan masak dengan api yang kecilllll ya biar bagian bawah ga cepat gosong dan matang merata. Semoga menginspirasi, selamat mencoba, dan terima kasih sudah mampir! ❤

Baru pertama kalinya nyoba bikin kue2an kaya gini. Nervous takut hasilnya berantakan. Tapi berhasil juga 😂😁 adonan untuk 2 loyang ya. Harusnya di bawah wajan menggunakan tatakan besi tapi saya ga punya. Jadi pakai api kecil aja supaya ga gosong. Dan terkadang wajan sedikit diangkat. Oiya kalau bisa pakai baking soda ya, itu katanya bisa bikin kue lembut dan ada rongga2nya.*klo kata cc, biar berongga, panasin wajannya dl api sedang, tuang adonan, tunggu berbuih baru dikecilin apinya dan ditutup wajannya.

Setelah trial and error mulai dari bantet, ga bersarang, gosong dll. Akhirnya nemu resep yang pas. Terbaik. Makasih mbak Devina Hermawan🥰 #TiketMasukGoldenApron3

Pengen makan martabak, kangen sekaligus bingung mo bikin apa untuk buka puasa. Saya gak pakai yeast atau ragi instan ya karena nanti bikin tekstur martabaknya spongy kayak cake atau pancake (panekuk) yang biasa saya bikin. Pengembangnya cukup baking powder tambah soda kue agar teksturnya lebih solid.Btw, ini adonan dasar memang tidak manis, wong pakai gulanya cuma 2 sdm doang. Kenapa gak dikasih gula banyak dalam adonan karena itu akan membuat adonan cepat gosong saat dipanggang. Dan kalau kalian suka liat si abang Martabak bekerja ketika martabak mau matang atau sudah matang suka dikasih taburan gula pasir yang banyak sekali. Silahkan jika suka manis dipraktekan seperti itu. Kalau saya suka manis jambu, hanya mengandalkan manis dari toping coklat dan susu kental manis yang dicampurkan dengan keju.#DiRumahAja #WorkFromHome

'Golden Apron Challenge'Alhamdulillah bisa bersarang juga martabaknya.. udh beberapa kali trial error.. 😂😂 nemu lah resep dari IG nya @yackikuka dan ini ga uplek asli resepnya ya.. sy tambah sedikit ragi.. jd hasilnya lembut bin moist di mulut 😆😆 yakin moms gamau coba.. InsyaAllah anti gagal 😊Tips dan trik biar ngembang dan ga bantet, pastiin teflon kita udh panas, caranya cipratin sedikit air, kalo udh bunyi dan air cepat hilang tandanya teflon sdh panas, dan adonan boleh dituang. Resep asli ga pake ragi ya.. jadi utk ragi boleh diskip ya 😊Krn ga punya timbangan jd sy pakai takaran sdm ya moms 😊#PejuangGoldenApron2#Resepke-2