चना दाल भाप बड़ी सब्जी (chana dal bhap badi sabzi recipe in Hindi)

Pooja Manish Panwar
Pooja Manish Panwar @cook_20076967

ये बहुत स्वादिष्ट बनती हैं ।ये ब्रज की पारम्परिक डिश हैं ।

चना दाल भाप बड़ी सब्जी (chana dal bhap badi sabzi recipe in Hindi)

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ये बहुत स्वादिष्ट बनती हैं ।ये ब्रज की पारम्परिक डिश हैं ।

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सामग्री

  1. 1बड़ी कटोरीचना दाल
  2. 4हरी मिर्च
  3. 8 कलीलहसुन
  4. 1 चम्मचजीरा
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1बड़ीप्याज
  7. 1टमाटर
  8. 1/2 चम्मचलालमिर्च
  9. 1/2चम्मचहल्दी
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 2 चम्मचपिसा धनिया
  12. आवश्यकतानुसारसरसो तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चनदाल को 3घन्टे धोकर भिगोदे।अब इसमे नमक स्वादानुसार,हरी मिर्च 2,लहसुन 4,जीरा 1/2चम्मच डालकर दरदरा पिस ले।

  2. 2

    अब 1कढ़ाई मे पानी डालकर छन्नी रखकर मांगोदीया बनाए और इसे ढककर 20मिंट तक पलट पलट कर स्टीम करे।

  3. 3

    अव प्याज,हरी मिर्च,लहसुन का पेस्ट बना ले।तेल गरम कर इसमे जीरा डालकर प्याज़ का मसाला डाले और भुन कर जब ये तेल छोडे तबसभी मसाले डालकर कर 2sec पका कर टमाटर पेस्ट डाले और 10मिंट धीमे गैस पर भुने और2गिलॉस पानी डालकर पकाए ।अब इसे सर्व करे।अप पानी कमया ज्याडा कर सकते ह है ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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