Μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο (Αργυρώ Μπαρμπαρίγου)
Μπάμιες.... εδώ και τρία χρόνια άρχισα να τις τρώω...δεν τις πλησίαζα με τίποτα.. μια από τις κολλητές μου με έπεισε να τις δοκιμάσω..τις έκανε με κοτόπουλο στο φούρνο.. είδα και εγώ τη συνταγή της Μπαρμπαρίγου και πλέον και τις κάνω και τις τρώμε. #2020
Μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο (Αργυρώ Μπαρμπαρίγου)
Μπάμιες.... εδώ και τρία χρόνια άρχισα να τις τρώω...δεν τις πλησίαζα με τίποτα.. μια από τις κολλητές μου με έπεισε να τις δοκιμάσω..τις έκανε με κοτόπουλο στο φούρνο.. είδα και εγώ τη συνταγή της Μπαρμπαρίγου και πλέον και τις κάνω και τις τρώμε. #2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις μπάμιες και αφού τις αφήσουμε στο ξύδι ετοιμάζουμε το κοτόπουλο. Ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές να ροδίσει. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για λίγα λεπτά να γίνει διάφανο.
- 2
Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό. Αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε τις ντομάτες και αφήνουμε 5 λεπτά. Στεγνώνουμε τις μπάμιες από το ξύδι και τις ξεπλένουμε. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ροδίζουμε τις μπάμιες για 3-4 λεπτά σε άλλο σκεύος. Τις βάζουμε σε ταψί και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.
- 3
Προσθέτουμε το κοτόπουλο και αλατοπίπερο. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο. Σκεπάζουμε το ταψί με λαδόκολλα και μετά με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά επιπλέον μέχρι να μελώσει η σάλτσα και να ροδίσει ελαφρά στην επιφάνεια. Το φαγητό δεν πρέπει να έχει πολλά υγρά. Αφήνουμε τις μπάμιες με το κοτόπουλο να σταθούν για 15 λεπτά αφού τις βγάλουμε από το φούρνο.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο
Ένα υπέροχο καλοκαιρινό φαγάκι που κάποιοι δεν το συμπαθούν καθόλου. Η κολλώδης υφή που αποκτούν μετά το μαγείρεμα, για κάποιους ανθρώπους είναι ελκυστική και για άλλους όχι. Όμως, είτε μας αρέσει η γεύση τους είτε την αποφεύγουμε, τα οφέλη που προσφέρουν στην υγεία είναι πολλά.Έχω όμως τη λύση για να μείνουν άθικτες και ζουμερές!!Χρησιμοποίησα καταψυγμένες μπάμιες οι οποίες δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις φρέσκιες. Ίσα ίσα που μας λύνουν τα χέρια 👌👌😳😳😋😋#Καλοκαίρι #νόστιμο #φούρνο#Κοτόπουλο #Μπάμιες #οικονομικό #λαδερά
-
Κοτόπουλο χωριάτικο με μπάμιες στο φούρνο! Κοτόπουλο χωριάτικο με μπάμιες στο φούρνο!
Γίνεται πολύ νόστιμο στο φούρνο .Το χωριάτικο κοτόπουλο δίνει έξτρα γεύση και νοστιμιά!Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε φρέσκιες μπάμιες.Εγώ εβαλα καταψυγμένες.
-
Κοτόπουλο φιλέτο με λιαστές μπάμιες στο φούρνο Κοτόπουλο φιλέτο με λιαστές μπάμιες στο φούρνο
Αυτό το φαγητό είναι ένα όνειρο. Και το λέω εγώ που δεν είμαι και λάτρης της μπάμιας. Το φιλέτο κοτόπουλο ταίριαξε τέλεια με τις λιαστές μπάμιες και το απολαύσαμε πραγματικά. Τώρα εξηγώ τι είναι λιαστές μπάμιες. Εγώ τις βάζω με ξύδι και αλάτι στον ήλιο δύο τρεις μέρες, όσο χρειάζεται για να στεγνώσουν τελείως. Μετά τις αποθηκεύω στην κατάψυξη. Φυσικά και γίνεται και με κατεψυγμένες ή φρέσκιες, σε αυτή την περίπτωση προσθέτουμε λίγο ξύδι στο μαγείρεμα, οι λιαστές έχουν ήδη. Το μισό κιλό μπάμιες που λέω εννοώ πριν το λιάσιμο. Μετά, το βάρος τους μειώνεται πολύ. Η συνταγή για τις λιαστές μπάμιες είναι εδώ:https://cookpad.wasmer.app/gr/r/10140990#Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Μπάμιες στο Φούρνο Μπάμιες στο Φούρνο
Τις μπάμιες τις τρώω μόνο στο φούρνο, στην κατσαρόλα για κάποιο λόγο μου φαίνονται πολύ έντονα τα σάλια της και δεν... Σερβίρουμε απαραίτητα με φέτα και χωριάτικο ψωμί.#2020
-
Κοτόπουλο με μπάμιες Κοτόπουλο με μπάμιες
Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο.Λίγα μυστικά ακόμαχαμηλών υδατανθράκωνΣερβίρετε με χοντροκομμένες τηγανητές πατάτες!!Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο (Αργυρώ Μπαρμπαρίγου) Μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο (Αργυρώ Μπαρμπαρίγου)
#δοκιμάζω
-
Μπάμιες φούρνου με φτερούγες κοτόπουλο Μπάμιες φούρνου με φτερούγες κοτόπουλο
#μπάμιες #κοτόπουλο #ΜηνΤοΠετάς
-
Μπάμιες με κοτόπουλο στον φούρνο Μπάμιες με κοτόπουλο στον φούρνο
Μπάμιες.. Το λαχανικό υπερτροφη που ή το αγαπάς πολύ ή δεν θέλεις ούτε να τις βλέπεις... Προσωπικά τις λατρεύω ειδικά με κοτόπουλο τις βρίσκω εξαιρετικες.
-
Χωριάτικο κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο Χωριάτικο κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο
Χωρίς πολλά υλικά γιατί η νοστιμιά που βγάζει το χωριάτικο κοτόπουλο δεν χρειάζεται τίποτα άλλο!
-
Λαδερές μπάμιες στον φούρνο Λαδερές μπάμιες στον φούρνο
Οι μπάμιες, αν και παρεξηγημένες, είναι αγαπημένο φαγητό πολλών, σκέτες λαδερές η με κοτόπουλο στο φούρνο. #2020
-
Κοτόπουλο με μπάμιες στην κατσαρόλα Κοτόπουλο με μπάμιες στην κατσαρόλα
Τι πιο ωραίο να συνοδεύσεις το κοτόπουλό σου με μπάμιες!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν οι μπάμιες είναι φρέσκες θέλουν λιάσιμο στον ήλιο πριν τις μαγειρέψουμε. Αυτές τις έχω καθαρίσει ,πλύνει και τις έχω βάλει κατάψυξη και έτσι μπαίνουν κατευθείαν στην κατσαρόλα.
-
Μπάμιες στο φούρνο Μπάμιες στο φούρνο
Το συγκεκριμένο φαγητό το φτιάχνω συνήθως με κατεψυγμένες μπάμιες και μαζί με κοτόπουλο. Εδώ το έχω φτιάξει με φρέσκες και χωρίς κοτόπουλο. Και οι δύο παραλλαγές είναι εξίσου πολύ καλές.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια