شارك

المكوّنات

٤٠د
١
  1. للعجينة :
  2. كغبرغل ناعم1
  3. 1 حبة صغيرةبصل
  4. نعنع اخضر
  5. حبةقشر برتقال
  6. حبةقشر ليمون
  7. 200 غلحمة هبرة
  8. ملح فلفل اسود كمون بزر كزبرة مردكوش
  9. للحشوة :
  10. 600 غلحمة
  11. 600 غبصل
  12. زيت
  13. ملح فلفل اسود

الخطوات

٤٠د
  1. 1

    نفرم اللحم والبصل على الماكنة الخشنة

  2. 2

    نذبل البصل ونضيف اللحمة ونحركها ونضع البهارات ونغطيها حتى الاستاء على درجة حرارة خفيفة

  3. 3

    للعجينة نفسل البرغل الناعم ٣ اوجه تحت الماء ونصفي جيدا

  4. 4

    نضع الخضار والبهارات مع البرغل ونحركها جيدا ونقلبها ثم نفرمها وجه ونص على الماكنة الناعمة

  5. 5

    عند استواء اللحم نصفيه من الزيت في مصفى ونتركها تبرد ونضع العجينة وندورها ونحشيها وتقلى بالزيت

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Shef Moustafa
Shef Moustafa @shefMoustafa
نُشرت في
Jordan-amman
شيف عام واعمل بكافة اقسام المطبخ وبكل حرفيةالمطبخ والخبرات المكتسبة هو حلمي والارتقاء للافضل
اقرأ المزيد...

التعليقات (20)

وصفات مشابهة