نخلط الدقيقة مع الزبدة و زيت ونمزجهما باطراف الاصابع دون عجن ثم نضيف كأس الماء ونجمعوالعجين دون عجن

نطرح العجين على صينية فرن ونقسمها الى مربعات مثل البيتزا ثم ندخله الفرن مدة20د الى 25ان يكسب اللون الذهبي ثم نقوم بطحنه في مطحنة كهربائية

نرش الرفيس بكأس من الحليب ثم نقوم بتفويره في كسكاس لمدة 15د ثم نفرغه من الكسكاس ونعيد رشه بفنجان من ماء زهر ونعيد تفويره مرة ثانية

نفرغ الرفيس من الكسكاس ونصبح عليه مزيج العسل والزبدة الذائبة و نمزج بملعقة المكونات ونضيف لوز او جوز مرحي

نضع في صحن التقدم ونزيم بالجوز كما في الصورة