Buttercake Tape Pandan

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad :)
Buttercake tape ini enak! Resep aslinya tidak memakai jus pandan, namun karena aku masih ada sisa endapan pandan di kulkas, jadinya aku pakai saja untuk resep ini. Selain enak pun tidak serat dimakan ya sobat. Jika mau hasilnya lebih maksimal, gunakan mentega dengan perbandingan 1:1 dengan margarin. Misal 100 gr unsalted butter (contoh, anchor) dan 100 gr margarin (contoh, blue band).
Yuk dicoba Buttercake Tape Pandannya. Selamat mencoba dan happy baking! :)

Source asal: Diah didi's kitchen (aku modif dr 5 telur jd 4 telur)
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity

Buttercake Tape Pandan

Halo Sobat Cookpad :)
Buttercake tape ini enak! Resep aslinya tidak memakai jus pandan, namun karena aku masih ada sisa endapan pandan di kulkas, jadinya aku pakai saja untuk resep ini. Selain enak pun tidak serat dimakan ya sobat. Jika mau hasilnya lebih maksimal, gunakan mentega dengan perbandingan 1:1 dengan margarin. Misal 100 gr unsalted butter (contoh, anchor) dan 100 gr margarin (contoh, blue band).
Yuk dicoba Buttercake Tape Pandannya. Selamat mencoba dan happy baking! :)

Source asal: Diah didi's kitchen (aku modif dr 5 telur jd 4 telur)
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 potong
  1. 200 grmargarin
  2. 160 grgula pasir halus (gula pasir diblender)
  3. 240 grtape singkong, buang serat
  4. 80 mljus pandan (total dr 3 sdm endapan pandan+santan instan)
  5. 1/2 sdtpasta vanila
  6. 4 butirtelur (200 gr berat bersih)
  7. 200 grtepung terigu protein sedang
  8. 1 1/2 sdtbaking powder
  9. Bahan Olesan (aduk rata)
  10. 1 sdttepung terigu
  11. 1 sdtminyak sayur
  12. 1 sdtmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang tulban ukuran diameter 20cm atau 22cm. Oleskan loyang dengan bahan olesan, sisihkan. Panaskan oven di suhu 160 derajat celcius. Blender tape dengan jus pandan. Sisihkan. Kocok margarin dengan mikser kecepatan tinggi selama 7 menit sampai pucat, masukkan gula halus dan kocok kembali sampai mengembang 2x lipat.

  2. 2

    Masukkan campuran tape dan pasta vanila kedalam adonan, kocok kembali sampai tercampur rata. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Masukkan tepung terigu dan baking powder kedalam adonan sambil diayak. Kocok sampai tercapur rata.

  3. 3

    Tuangkan adonan kedalam loyang lalu panggang selama 40-45 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Angkat. Biarkan kue didalam loyang selama 10 menit, lalu keluarkan dan dinginkan diatas cooling rack. Sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina
Lebih banyak

Resep Serupa