02/05/2018.Salahsatu makanan khas kota Wonosobo.Katanya babang wiki,di-ongklok itu adalah mencelupkan mie & sayuran(kol) beberapa saat& berulang² ke dlm kuah dgn alat keranjang yg terbuat dari anyaman bambu yg cuma ada di Wonosobo. Mie ongklok juga khas dengan kuah kentalnya.Sy juga blm prnh sihh ngerasain gimana rasa aslinya🙈,tp dgn bikin sendiri mudah²an bisa mengobati kepenasaran sy akan mie ongklok. Selain itu,bisa menambah referensi olahan mie juga kan yaa...😊#pawon_nia#olahanmieSource : teh Renie Wisra😘

Mie ongklok adalah makanan khas Wonosobo. Udara wonosobo yang dingin tentu nikmat jika menyantap makanan berkuah. Menurut cerita kata ongklok diambil dari cara pembuatannya. Ongklok..ongklok saat mie dan kol disaring dengan saringan bambu ketika direbus. Kuahnya lebih kental. Biasanya disajikan dengan sate sapi atau tempe kemul.Sebenarnya saya belum pernah ke Wonosobo dan belum pernah mencoba mie ongklok. Tapi setelah melihat resep di blog mbak Diah Didi saya jadi tertarik mencoba.#Timlo_KuahSweger#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo

Waktu kami liburan ke jawa tengah, mampir ke dieng dan mencicipi mie ongklok khas dieng-wonosobo yg terkenal itu. Ternyata rasanya memang uennnaakk sekali.Meskipun sy bukan org dieng, tapi mie ini menjadi favorite keluarga kami. Sy sering membuatnya jika anak2 ngumpul. Pasti mrk ketagihan dan nambah lagi & lagi. Pdhl sy hanya mencontek resep yg dibisikin oleh salah seorg ibu wkt ke dieng dl. mie ini sy modifikasi dg menambahkan bakso, atau sosis juga bs. Sesuai kesukaan anak2. Klu aslinya mie ini Disajikan dgn tmbhn sate.Yukk diintip2 bun 😉😉

Kali ini aku bakalan bagi resep mie ongklok yang yaaamie, bayangin aja sore yg sepoy" makan mie ongklok sama sate sapinya wewww , tapi berhubung satenya ngga bikin sama tempe kemul juga ngga kalah nikmat lohh

📌Resep 85Mie Ongklok adalah mie rebus khas kota wonosobo, rasanya gurih dan memiliki kuah yang kental,Cara pembuatannya pun sangat mudah,Cobain dirumaah yuk moms.#BALONChallenge#AnekaMie#Semangcook_MiekirinKamu#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Source : majalah sajian sedapJadi semenjak hamil, saya ngga makan mie instan, sebagai gantinya kalo lagi kepengen bgt makan mie ya bikin yg home made seperti mie yg satu ini. Sebenernya belum pernah juga nyobain mie ongklok khas bondowoso ini. Sesuai mbah gugel sih banyak di jual di pinggir jalan. Enak gurih macam mi kocok cuman ini kuahnya lebih legit gurih dan kental

terakhir makan mie ongklok tahun 2008 (jaman masih kuliah) waktu praktek lapangan di wonosobo. Kuahnya yang kental dengan gurih ebi yang begitu terasa ga pernah bikin bosen untuk menikmati makanan ini.Sebenarnya mie ongklok ini biasa disantap bersama dengan sate. Tapi karena malas bikin sate, jadi bikin topping ayam panggang simpel aja.So, langsung cuuussss eksekusi....

Maafkan foto yang alakadarnya. Tapi rasa sudah sesuai yang dijual2 di Wonosobo 😂 begitu matang, pak suami yang asli Wonosobo langsung makan mie nya.

Pertama kali lihat penampakan mie ongklok sangat tidak tertarik, apalagi tekstur bumbunya yg berlendir gitu rasanya mual duluan😂Tapi pas coba rasanya masyaallah mantapppp..gurih banget deh. Mie dgn aroma ebi dan identik dengan rasa ladanya yg tajam, membuat tenggorokan jd hangat.Buat yg pengin coba mie ongklok nggak harus ke wonosobo ya, kita bikin sendiri In sya Allah mudah banget. Ini resep mba saya lg ya, mari simak.

.16/05/2018. #6 #BikinRamadanBerkesan Source : teh renie wisra, lagi ujan" bikin mie ongkloknya teh renie mantap bngt .. terima kasih ya teh resepnya, ini mirip bngt lho rasanya sama mie ongklok yang ada ditempat sayaa .. 😘😘 bisa ikutan deh posting "Resep Ramadhan khas Daerah".. Yuukkk intip resepnyaa ,,

Karna libur natal sudah selesai, tapi belum puas mkan makanan yang satu ini.Tapi karna mendadak, nga sempat buat sate daging, tahu bacem n sambel kacang. Karna itu semua adl teman makan mie ongklok.

Semalam hujan turun rintik-rintik, kebayang makan makanan berkuah anget, pasti enak banget 🤤. Langsung ingat kapan hari pernah cookmark resep mie ongklok-nya Mba @yani_poodykitchen, cek bahan-bahan yang diperluin dan ternyata ada semua. Langsung deh bikin 😁. Takaran kecap manis sengaja saya kurangi supaya ngga kemanisan, menyesuaikan dengan selera lidah saya. Alhasil warna kuahnya pun ngga secoklat versi aslinya.Berhubung di kulkas stok kol tinggal sisa-sisa penghabisan, jadi saya tambahin sawi hijau. Ini motonya malam-malam, jadi berbayang di sana-sini, harap dimaklumin ya 🤭#CookpadCommunity_Bogor#mieongklok#makanankhas#mie