Biscoff Cheese Cake

Agnes Tjiang
Agnes Tjiang @cook_15362456
Bandung

Kue ini enak gak terlalu cheese jadi buat yang gak suka cheese cake menurutku kue ini aman ya karena gak overly cheese, cocok buat kumpul2 sama keluarga atau teman. Bahan2nya juga cukup mudah dijumpai. Cukup sedia 1 bungkus biskuit biscoff, 1 jar biscoff spread, cream cheese full fat, dan whipping cream. Yuk coba bikin!

Biscoff Cheese Cake

Kue ini enak gak terlalu cheese jadi buat yang gak suka cheese cake menurutku kue ini aman ya karena gak overly cheese, cocok buat kumpul2 sama keluarga atau teman. Bahan2nya juga cukup mudah dijumpai. Cukup sedia 1 bungkus biskuit biscoff, 1 jar biscoff spread, cream cheese full fat, dan whipping cream. Yuk coba bikin!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cake
  2. 1 bungkusbiskuit biscoff
  3. 85 grunsalted butter, lelehkan
  4. Bahan cream cheese
  5. 260 grbiscoff spread original
  6. 250 grcream cheese neufchatel (usahakan pakai yang full fat)
  7. 50 grgula tepung
  8. 1 cupwhipping cream plain
  9. 1/8 sdtgaram
  10. Bahan drip
  11. 140 grbiscoff original spread

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan biskuit biscoff hingga halus. Bisa pakai blender / ulekan dibungkus plastik. Sisihkan 2 buah untuk hiasan.

  2. 2

    Campur dengan butter yang sudah dilelehkan. Aduk rata.

  3. 3

    Sisihkan 1/4 cup adonan biskuit untuk hiasan pinggir kue. Simpan dlm kulkas.

  4. 4

    Ratakan adonan kue dlm loyang springform 9inch. Ratakan & padatkan.

  5. 5

    Bisa disimpan dlm kulkas selama kurleb 1 jam hingga mengeras atau dgn cara dipanggang selama 10 menit suhu 160° supaya lebih crunchy.

  6. 6

    Di wadah lain kocok whipped cream hingga kaku. Jangan overmix ya supaya whipped cream tidak hancur. Sisihkan dlm kulkas.

  7. 7

    Di wadah lain mixer cream cheese, biscoff spread, gula tepung, & garam hingga lembut dan rata.

  8. 8

    Campur dengan whipped cream yang sudah dikocok menjadi 3 tahap. Aduk balik, lakukan hingga whipped cream habis.

  9. 9

    Tuang dlm loyang springform yang sudah berisi lapisan cake. Ratakan simpan dlm kulkas semalaman atau sampai benar2 set.

  10. 10

    Tuang biscoff spread yang sudah dilelehkan dgn cara masukkan ke dlm pipping bag. Buat motif drip. Lalu beri hiasan sisa kue yang sudah dihancurkan bersama dgn butter utk hiasan pinggir kue.

  11. 11

    Note : ketika hendak melakukan drip, pastikan kue dlm keadaan benar2 dingin (letakkan di freezer selama kurleb 1 jam) baru keluarkan utk drip.

  12. 12

    Yummy 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agnes Tjiang
Agnes Tjiang @cook_15362456
pada
Bandung
Follow my instagram @agnes.tjiang❤ Baking & cooking. Otodidak & masih banyak belajar. Practice makes perfect 👌
Lebih banyak

Komentar (3)

maytjen hie
maytjen hie @cook_16246865
Dimasukkan ke mulut saja , sis , pasti lumer

Resep Serupa