Puding Susu Keju

Evi Purnama
Evi Purnama @EviPurnama77
Sumbawa Besar

Duluuu....pas baru belajar baking saya punya 2 "guru" utama yaitu mbak Hesti & teh ricke. Menurut saya resep-resep mereka selalu jujur. Nah, salah satu resep mbak Hesti adalah Puding Susu Keju ini. Awalnya koq ngerasa aneh. Tapi setelah buat, ampuuun ...enak banget! Uniknya kalau puding lain vla ada di atas, puding ini vla ada di bagian paling bawah. Coba yuuk
#PejuangGoldenApron3
#BancakanOnlineBarengCookpad
#VideoMasak
#week8
#resep133
#260720

Puding Susu Keju

Duluuu....pas baru belajar baking saya punya 2 "guru" utama yaitu mbak Hesti & teh ricke. Menurut saya resep-resep mereka selalu jujur. Nah, salah satu resep mbak Hesti adalah Puding Susu Keju ini. Awalnya koq ngerasa aneh. Tapi setelah buat, ampuuun ...enak banget! Uniknya kalau puding lain vla ada di atas, puding ini vla ada di bagian paling bawah. Coba yuuk
#PejuangGoldenApron3
#BancakanOnlineBarengCookpad
#VideoMasak
#week8
#resep133
#260720

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 loyang
  1. Bahan vla:
  2. 5 butirkuning telur
  3. 900 mlSantan dari satu butir kelapa
  4. 1 kaleng SusuKental Manis Gold
  5. 2-3 sdmmaizena kualitas bagus (saya:haan)
  6. 1/4 sdtVanili bubuk
  7. 1/4 sdtGaram
  8. Bahan Puding
  9. 5 Butirputih telur
  10. 2 Bungkusagar-agar
  11. 400-450 grGula pasir
  12. 1000 mlAir
  13. Pelengkap:
  14. sesuai seleraKeju Parut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Vla: campur semua bahan ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan meletup-letup. Angkat. Tuang dalam wadah-wadah

  2. 2

    Rebus agar-agar dan 350 gr gula pasir hingga mendidih. Sementara di tempat lain mixer putih telur dan sisa gula pasir hingga mengembang.

  3. 3

    Tuang agar-agar panas ke dalam kocokan putih telur tadi sambil terus dimixer hingga rata.

  4. 4

    Tuang agar-agar di atas vla secara perlahan. Biarkan dingin. Parut keju di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evi Purnama
Evi Purnama @EviPurnama77
pada
Sumbawa Besar
Masih dalam proses belajar. Suka baking n cooking yang simpel tapi enaaak😁. Paling suka produk susu, cokelat dan olahannya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa