Ojitos dulces integrales

Jessi Cookies 🎀🎂
Jessi Cookies 🎀🎂 @cook_jessicookies
Ciudad de Paysandú, Uruguay

Una rica masa de scones pero con un toque de ojitos parecidas a las pepas dulces. Para disfrutar de este domingo cada uno con su mate ☺️

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Una rica masa de scones pero con un toque de ojitos parecidas a las pepas dulces. Para disfrutar de este domingo cada uno con su mate ☺️

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Ingredientes

40 minutos
2-3 raciones
  1. 300 gramosharina integral
  2. 100 gramosHarina común
  3. 1huevo
  4. 100 gramosmanteca o sustituir por aceite
  5. 1 cucharaditaRoyal
  6. 1 tazaazúcar
  7. 8 cucharadasleche
  8. Vainilla opcional
  9. 100 gramos aproxDulce de membrillo
  10. 1huevo para pintar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bowl mezclar todos los ingredientes secos.

  2. 2

    Incorporar la manteca o aceite hasta formar una masa grumosa.

  3. 3

    Volcar sobre una mesada y amasar incorporando el huevo.

  4. 4

    Luego colocar la leche y amasar hasta unir junto con la vainilla.

  5. 5

    Colocar un poco de harina común para que se una bien y no se desgrane.

  6. 6

    Estirar la masa y hacer tapas con una medida de una taza chica.

  7. 7

    Hundir con el dedo cada tapa y colocar un trocito de membrillo.

  8. 8

    Enmantecar o aceitar una asadera, pintar con huevo y llevar a horno por 10-15 minutos a 180-200 grados.

  9. 9

    Luego cuando estén prontas se puede espolvorear con azúcar impalpable si desean. Y pronto a disfrutar!

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Jessi Cookies 🎀🎂
Jessi Cookies 🎀🎂 @cook_jessicookies
Ciudad de Paysandú, Uruguay
Paysandu - UruguayAsistente Técnica en Primera InfanciaEstudiante de Maestra en primera Infancia26 Años - 1/11/1996Mi pasión por la cocina viene un poco desde la familia, en primer lugar de mi papá el cual cocina muy rico y la mayoría de las cosas las aprendo de él y por esa razón me gusta tanto la cocina, siempre que puedo dedicarme a esto como Hobbie, lo hago♥️
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