Ensalada de pasta con sandía, queso fresco y olivas

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Ensalada de pasta con sandía, queso fresco y olivas

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Ingredientes

  1. Unosespirales tricolor
  2. Unos trozosde sandía
  3. Queso fresco en dados
  4. Unasolivas negras (en mi caso olivas de Aragón)
  5. Aceite de oliva
  6. Vinagre
  7. Sal
  8. Albahaca

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la pasta el tiempo que indique el fabricante. Después escurrir.

  2. 2

    Poner en una ensaladera la sandía cortada en cubitos y sin pepitas, el queso fresco en cubitos y unas olivas sin el hueso.

  3. 3

    Agregar la pasta a la ensaladera.

  4. 4

    En un cuenco preparar una vinagreta mezclando bien un poco de aceite, un poco de vinagre y sal al gusto y albahaca seca o fresca también al gusto.

  5. 5

    Mezclar la vinagreta con la ensalada y reservar un ratito en la nevera si se quiere tomar bien fresquita.

  6. 6

    No pongo cantidades ya que es mejor poner al gusto de cada cual los ingredientes.

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