Steam Dori saus Hongkong

Rindy Anjarsari
Rindy Anjarsari @rindy
Solo

Menu masakan simple, mudah dibuat dan bikin ketagihan.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. FilletDori
  2. 3 cmjahe untuk dikukus bersama ikan
  3. Bahan saus
  4. 2 siungbawang putih cincang
  5. 2 cmjahe iris memanjang
  6. 1 sdtkecap asin
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1/2 sdtminyak wijen
  9. 1 sdmkecap manis
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. secukupnyaAir
  12. 2 sdmminyak utk menumis
  13. Taburan
  14. Cabai merah besar iris memanjang
  15. Daun bawang iris memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih fillet ikan dori, kukus selama 15 menit bersama dengan jahe yg sudah di iris memanjang. (Jangan terlalu lama dikukus krn ikan dori cepat matang)

  2. 2

    Selagi menunggu, tumis bawang putih sampai agak coklat, tambahkan air. Masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram dan kaldu jamur, lalu masukkan jahe. Koreksi rasa dan masak sampai mendidih.

  3. 3

    Angkat ikan dori dan tata pada piring. Tuang saus yg sudah dimasak tadi, lalu taburkan cabai dan daun bawang diatasnya. Sajikan.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rindy Anjarsari
pada
Solo
Anak rantau.. hometown Solo, stay di Sulsel 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa