Bola² Ubi Ungu Isi Gula Merah Lumerrrr (Jeblos_Motor 😆)

Juriah Attarmidzii
Juriah Attarmidzii @cook_24728824

Buat bola2 ini kebetulan suami ada di rumah dan weekend jg, dan d kulkas masih ada ubi ungu jd sya buat cemilan ini untuk suami alhamdulillahnya suami suka 😆😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 Orang
  1. 3ubi ungu (saya pake yg sedeng)
  2. SecukupnyaGula Merah
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 10 sdmTepung Tapioka
  5. 50 mlair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Yg pertama kita lakukan adalah kupas dulu ubi ungunya biar mudah pada saat matang dan di kukus kira² 15 menitan menggunakan api sedeng.

  2. 2

    Setelah matang kita tuangkan kedalam panci tunggu sedikit agak dingin supaya tidak panas saat dihancurkn.

  3. 3

    Setelah sudah dingin kita hancurkan ubi ungu menggunakan ulekan atau bisa juga menggunakan aph saja sampai halus.

  4. 4

    Kemudian setelah halus campurkan semua bahan di atas seperti tepung tapioka, garam, air kita uleni sampai kalis.

  5. 5

    Dan kalau sudah kalis jangan lupa kita siapkan untuk isiannya yaitu gula merah yg sudh di iris2 tipis.

  6. 6

    Setelah adonan tdi sudah kalis kita bentuk bulatan kasih sedikit lubang dan beri gula tadi secukupnya ajh.

  7. 7

    Kemudian panaskan wajan menggunakan api sedeng ajh untuk menggoreng, tuangkan bola² ubi tadi kedalam minyak sambil di goreng-goreng terus supaya gulanya tidak keluar.

  8. 8

    Angkat tiriskan dan sajikan selagi mash hangat, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Juriah Attarmidzii
Juriah Attarmidzii @cook_24728824
pada

Resep Serupa