51. Bolu Kukus Mekar Tape

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Tape ... Tape ... Tape ... Tiada hari tanpa tape, karena semua orang di rumah pada suka tape. Digoreng, dipanggang, dibuat kolak, dibuat isian roti, dibuat campuran kue, pokoknya tidak ada yang bisa menolak kalau sudah tersaji di meja. Pagi-pagi si Bungsu minta dibuatkan tape panggang dengan topping keju untuk bekal sekolah. Tapi ternyata stok keju di lemari lagi kosong. Bret ... Bret ... Bret ... Segera ambil langkah cepat, timbang bahan, diaduk, didiamkan 15 menit, dikukus, jadilah kue Bolu Mekar Tape. Rasanya seperti perpaduan antara kue apem dan kue mangkok, warnanya cantik dan rasanya pun legit 😊 Jenis kue dengan jaminan anti gagal 😍

51. Bolu Kukus Mekar Tape

Tape ... Tape ... Tape ... Tiada hari tanpa tape, karena semua orang di rumah pada suka tape. Digoreng, dipanggang, dibuat kolak, dibuat isian roti, dibuat campuran kue, pokoknya tidak ada yang bisa menolak kalau sudah tersaji di meja. Pagi-pagi si Bungsu minta dibuatkan tape panggang dengan topping keju untuk bekal sekolah. Tapi ternyata stok keju di lemari lagi kosong. Bret ... Bret ... Bret ... Segera ambil langkah cepat, timbang bahan, diaduk, didiamkan 15 menit, dikukus, jadilah kue Bolu Mekar Tape. Rasanya seperti perpaduan antara kue apem dan kue mangkok, warnanya cantik dan rasanya pun legit 😊 Jenis kue dengan jaminan anti gagal 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan A:
  2. 100 gramgula kelapa
  3. 150gula pasir
  4. 200 mlair
  5. Bahan B:
  6. 200 gramterigu protein sedang
  7. 150 gramtape singkong, haluskan
  8. 1 sdtbaking powder double acting
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. 1/2 sdtvanili bubuk
  11. Bahan C:
  12. 100 mlminyak goreng
  13. 1 btrtelur antero, kocok lepas

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan timbang sesuai resep.

  2. 2

    Campur bahan A, panaskan hingga gula larut (tidak harus mendidih).

  3. 3

    Tempatkan bahan B dalam satu wadah, aduk dengan balon whisk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan bahan C kedalam bahan B bergantian dengan bahan A. aduk lagi hingga rata.

  5. 5

    Tuang dalam cetakan bolu mekar yang sudah dialas dengan paper cup hingga 3/4 penuh.

  6. 6

    Kukus dengan api besar selama 15 menit hingga kue matang. Angkat.

  7. 7

    Ini hasil jadinya... Kue siap disajikan. Selamat mencoba!

  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar (7)

Mike Perdana
Mike Perdana @misskeppo
Mbak satu pertanyaan lagi hhehehe maaf banyak nanya... nubie bikin2 kue hehhehe
Kalo gila pasir saya ganti semua dengan gula kelapa tetap mekar gak bolu kukusnya mbak?

Resep Serupa