Bobor Daun Pohong

Ayu Mashita
Ayu Mashita @cook_25207321

Yg biasa di pake tuh godhong kates/pepaya, tapi karena nggak ada jd pake yg ada saja. Daun pohong nya bisa di ganti kangkung juga lho mom. Selamat mencoba

Bobor Daun Pohong

5 orang berencana membuat resep ini

Yg biasa di pake tuh godhong kates/pepaya, tapi karena nggak ada jd pake yg ada saja. Daun pohong nya bisa di ganti kangkung juga lho mom. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun pohong 10 batang (ambil daunnya saja) yg muda lebih enak
  2. 3 bijiBawang putih
  3. 6 bijiBawang merah
  4. Lombok kecil (banyakin kalo mau pedas)
  5. Germut/udang kering
  6. Santan (pakai santan kara yg kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu daun pohong nya sampai empuk

  2. 2

    Lalu bilas dengan air biasa, setelah itu peras daun pohong hingga menjadi seperti bola

  3. 3

    Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit

  4. 4

    Lalu tumis bumbu, sampai wangi dan tidak langu

  5. 5

    Masukkan germut/udang kering ke dalam bumbu dan tumis sbentar

  6. 6

    Potong2 daun pohong yg sudah seperti bola tadi jadi kecil

  7. 7

    Masukkan ke dalam wajan, tumis sebentar

  8. 8

    Tambahkan air secukupnya, (nyemek2 ya)

  9. 9

    Masukkan bumbu penyedap, gula, garam, saus tiram, dll.

  10. 10

    Lalu icip rasa

  11. 11

    Jika rasanya sudah kuat dan enak baru masukkan santan

  12. 12

    Saya pakai setengah bungkus saja santannya (santan kara kecil)

  13. 13

    Jika sudah tunggu mendidih sebentar lalu matikan kompor

  14. 14

    Done

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Mashita
Ayu Mashita @cook_25207321
pada

Komentar

Resep Serupa