Tortilla de papa rellena
Cinthia Andrada @cook_24532280
Paso a paso
- 1
Pelar las papas, cortar en cubos y freír en abundante aceite hasta que se comiencen a dorar. Retirar y reservar
- 2
Colocar en un recipiente 4 huevos 1 cucharada de orégano, media cucharada de ají molido, salpimentar a gusto y mezclar. Agregamos la mezcla sobre la papa
- 3
Calentar una sartén y rociar un poquito de aceite, agregar la mitad de la papa y rellenar con jamón, queso y jamón
- 4
Cubrir con el resto de la papa que habíamos reservado de ser necesario agregar 1, 2 huevos salpimentar
- 5
Tapar y cocinar a fuego medio por unos minutos, dar vuelta y dejar que se termine de cocinar
- 6
Retirar y servir
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tengo 22 y estoy incursionando en este maravilloso mundo de la gastronomía no tengo mucho conocimiento pero me gusta practicar y probar recetas nuevas
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