Spicy Pork Belly

sip the soup
sip the soup @cook_14766617

Terinspirasi dari resto Song Fa Bak Kut Teh, masakan yang enak, simple dan kaya rasa🥰

Spicy Pork Belly

6 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari resto Song Fa Bak Kut Teh, masakan yang enak, simple dan kaya rasa🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 500-700 grPork Belly/Samcan
  2. secukupnyaIkan Teri
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 5 buahbawang putih
  5. secukupnyaOkra
  6. 3 buahcabe merah besar
  7. 2 buahcabe rawit merah
  8. 3 buahstar anise/pek kak
  9. Bumbu Seasoning
  10. 1 sdmdark soy sauce atau bisa diganti kecap manis
  11. 1 sdmlight soy sauce
  12. 1/2 sdmsaus tiram
  13. 1 1/2 sdmspicy bean paste

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pork belly menjadi potongan kecil

  2. 2

    Panaskan minyak. Masukkan star anise, bawang bombay dan putih, cabe. Kemudian masukkan pork belly

  3. 3

    Masukkan semua bumbu seasoning dan masak hingga setengah matang

  4. 4

    Matikan api dan pindahkan ke slow/pressure cooker. Tambahkan okra dan air secukupnya. Masak hingga setengah jam

  5. 5

    Goreng kering garing ikan teri lalu sisihkan

  6. 6

    Setelah setengah jam, angkat dan sajikan. Taruh ikan teri dan daun bawang diatas sebagai garnish. Makanan siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sip the soup
sip the soup @cook_14766617
pada

Komentar

Resep Serupa