عيش او أرز بخاري مع الدجاج
الخطوات
- 1
اول حاجة تغسل الدجاجة بشكل كامل وتقطعها إلى أجزاء... بعدها في وعاء تحط ماي و ملح وكركم وتخليه على النار... إلى درجة الغليان بعدها نتركه لمدة ربع ساعة وهو يغلي.... بعدها نظفي النار
- 2
ناخذ البصل و الثوم والبهارات ودبس الرمان وزيت الزيتون ونقوم بخلطه حتى تتجانس المكونات ويمكن اضافة الكتشب او معجون الطماط... وبعدها نجيب الدجاج ونحطه في الخلطه ونخلطه ونحاول نعم ثقوب حتى تتشرب الخلطه
- 3
بعدها نجيب صينيه الفرن او الصفريه او القدر ونحط العيش والماي النسبة 1 : 1.5 كوب... وبعدها نص ملعقة ملح يكون رشة حوول الارز.... بعدها الزيت.. ونحط ورق الغار و الإضافات اللي تحبها...
- 4
اذا عندك شبك ممكن تخلي الدجاج فوق والارز تحت... بس اذا م عندك شبك بتضطر تعمل نفس م انا عملت جيب القدر وحط الألمنيوم و حطه على تحت شويه بحيث تخط مكان للدجاج و اعمل ثقوب في النصف... وحط الدجاج المخلوط بالبهارات وغطي مره ثانيه بالالمنيوم وتأكدت انك تغلقه بطريقة صحيحة
- 5
في الفرن على درجة الحرارة ٢٠٠ من تحت لمدة ٤٠ دقيقة.... وبعد ال٣٠ دقيقة.... نخفض درجة الحرارة من ٢٠٠ الى ١٠٠ درجة لمدة نص ساعة.... وبالهناء والشفاء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)
تسلمم ايدك