نخلط الزبده جيداً جيدا بالخفاقة حتى يصير لونها ع بياض نم نضيف السكر و نضرب بالخفاقة خمس دقايق بعد الخمس دقايق نضيف الطحين و النشا بالتدريج حتى تصير العجينه ما تلزق بنضيف معلقة (قطر) و نخلط ثواني و بنبلش نشكلها
و بفرن حامي لحد ما يشقر اسفله
و من فوق بس تنشيف و نطلها من الفرن و بنخليها تبرد تماماً