Cakwe
Resep cakwe andalan ku setelah di eksperimen sendiri resepnya 😆, sebelumnya gagal terus kalau bikin cakwe entah keras lah, entah teksturnya jadi kayak roti lah kalau pakai ragi jadinya ga berongga, tapi ga nyerah gitu aja, di ulik2 lagi, alhamdulillah ketemu yang pas resepnya dan pakai takaran sendok aja 🤩
#HobiMasakMakan
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bogor
#Kedapuraja
#Week2🤩
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan² cakwenya
- 2
Masukkan tepung terigu ke wadah beri garam, larutkan 3 bahan biang
- 3
Masukkan bahan biang ke dalam tepung terigu secara perlahan
- 4
Aduk menggunakan spatula/sendok sampai rata dan beri minyak goreng 3 sdm
- 5
Lanjut uleni menggunakan tangan sampai kalis, dan diamkan selama 1 jam, tutup adonan menggunakan plastik
- 6
Setelah satu jam, keluarkan adonan pindahkan ke tempat yang luas untuk di bagi2, kalau aku jadi 4 bagian, 2 lagi ga ke foto, pipihkan adonan dengan ketebalan 2 cm dan beri olesan minyak goreng 1 sdm untuk atas dan bawah adonan di ratakan
- 7
Setelah itu diamkan adonan sampai 1 jam, tutup adonan menggunakan plastik
- 8
Selagi menunggu adonan di istirahatkan aku buat sambal kacangnya, goreng kacang, duo cabe dan bawang putih lalu di haluskan, tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, air, limo dan saus sambal dan lanjut buat sambal kuah merah, rebus duo cabe dan bawang putih, haluskan duo cabe dan bawang putih, tumis bumbu halus dengan minyak sedikit, tambahkan air, gula pasir, penyedap rasa, limo dan saus sambal,masak sampai mendidih, saring dan ambil airnya aja (koreksi rasa, jika kurang pas bisa di tambah)
- 9
Setelah di istirahatkan selama 1 jam, potong² adonan, tumpuk 2 adonan dan tekan tengahnya menggunakan sumpit
- 10
Panaskan minyak goreng, goreng cakwe dengan api sedang
- 11
Angkat cakwe dan sajikan dengan sambal kacang dan sambal kuah merah, cakwenya berongga bun 🤩, happy cooking 🤩👩🍳 (foto kedua pembuatan sebelumnya dengan resep sama tapi ukurannya jumbo2 😆)
Resep Serupa
-
Cakwe Daun Bawang Cakwe Daun Bawang
|GATheNextLevel-Week 35|Ini merupakan percobaan ke-2 kalinya bikin cakwe 😂Dann ternyata ini berhasil berongga dan kopong cakwenyaTapiii entah karena over proofing yang hampir 11 jam atau karena terlalu kuat ketika menggilas adonan, si cakwe ini hasilnya jadi keras setelah dinginJadiii teksturnya lembut dan empuk ketika masih hangatSetelah dingin, dengdong 😂😂 alotSebenernya udah nyerah sih mau cobain bikin cakwe, tapii agak penasaran juga dengan resep cakwe tanpa ragiApakah hasilnya bener-bener empuk dan lembut ketika sudah dingin 😄Carii waktu yang pas dulu 😂😂🤗 masih pada mabok cakwe dirumah 😂Source : CP @Imaimey_https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14441388-cakwe?invite_token=U1Tm2T5SayiJNuTQ1tkQJBpj&shared_at=1611447212#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Cakwe Cakwe
Source : ci ameiSudah lama pengen bikin cakwe ini,tp baru sempat. Alhamdulillah ternyata cakwenya enaakk.. Sebenernya membuat cakwe ngga asing bagi saya,karna bapakku sering bikin cakwe untuk jualan bubur ayam, hanya saja klo bapak bikin dengan menggunakan ragi. Nah kali ini saya coba yang ngga pakai ragi. Dan rasanya kata aku lebih enak yang ngga pakai ragi. Tapi semua balik keselera ya 😁😍😍😘😘
-
Cakwe Cakwe Cakwe Cakwe
Nurutin temen yang "pengen banget cakwe" akhirnya pakai bahan yang ada aja dirumah tanpa beli bahan lagi lumayan kan irit hehe😂 kalau mau lebih gurih adonanya di ulekin sama bawang putih atau penyedap lainnya aku onlu garam hehe#5resepterbaruku
-
Cakwe Cakwe
Ini resep cakwe dan sausnya sama2 istimewa. Cakwenya ngga kempus2 banget kayak yang di jual2 itu. Sausnya pun enak. Saya pakai cabe merah besar dan saya tambahkan 1 cabe rawit orens.Udah lama juga ngga makan Cakwe. Kali ini coba bikin sendiri. Resepnya dari Mba Dhiah Oddie. Dengan 250 gram terigu jadinya 8 besar2. Sebagian bisa untuk buat bubur ayam😊. Enak lah pokoknya😋😋..Recepie: Dhiah Oddie#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #cakwe#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung #homemadecakwe #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun #homemade
-
Cakwe tanpa ragi Cakwe tanpa ragi
Senang banget akhirnya bisa membuat cakwe, cemilan gurih yang renyah dan kenyal ini.Ini trial kedua setelah trial pertama, tekstur cakwenya cukup keras😅😅Di sini saya membuat cakwe dengan metode proofing 8 jam. Start mengadon pagi jam 8, menggorengnya jam 5 sore.Tekstur cakwe krispi luarnya , kenyal lembut bagian dalamnya, bisa dicoba buat ya moms…Semangat…#cakwe #youtiao#Pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_jakarta
-
Cakwe Cakwe
Bismillah, Minggu Ke-35 (Minggu, 31 Januari 2021).Bedah resep Clover bulan ini adalah membuat cakwe. Berdasarkan beberapa artikel yang saya baca, kriteria cakwe yang benar adalah mengembang sempurna dan tidak kempes setelah dingin, teksturnya renyah dan kenyalnya pas, dalamnya berongga tapi ga kopong banget dan rasa bumbunya pas enak.Alhamdulillah, perdana buat cakwe hasilnya cukup memuaskan 😍.Hatur nuhun, mba Shirley Wijaya untuk inspirasi resepnya. Adonan cakwe nya beneran anti gagal 😘.#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#CookpadCommunity_Bandung#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
Cakwe (Ringan, empuk dan berongga) Cakwe (Ringan, empuk dan berongga)
Jajanan paling sering dijumpai di pinggir2 jalan tiap pagi. Biasanya duetnya sama odading. Nah beres clover bulan ini bikin Cakwe...terlihat mudah tapi ternyata menantang bangeett...kalo liat yg jual di tepi jalan kayak mudah banget bikinnya...tapi ternyata eehh ternyata...cakwe yang sukses itu yang ringan dan berongga...hayooo yang baru tahu tosss dulu 🤭🤭.Ada 2 versi bikin cakwe pakai ragi dan tanpa ragi. Kali ini saya bikin versi Ragi rikuk dari resep Mrs. Kori#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_Solo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CeritaMasakHannah#Lihairecook4_Solo
-
Cakwe polos Cakwe polos
Udah lama banget pengen nyobain bikin cakwe, soalnya kalo liat tukang jualan cakwe selalu kegoda. Kan mendingan bikin sendiri kan ya, muraaah.. 😀 oiya kalo mau lebih bagus teksturnya bs ditambah soda kue tapi kebetulan saya lg ga punya 😁
-
Cakwe (Tanpa Ragi) Cakwe (Tanpa Ragi)
Bismillah, kali ini bikin cakwe dari resepnya mba Brilly, karena masih penasaran sama cakwe yang kopong, kebetulan bahan lengkap, jadilah malam-malam ngulen cakwe, untuk digoreng keesokan harinya, Alhamdulillah, buat saya ini hasilnya mendinganlah kopong😍, daripada postingan cakwe saya yang sebelumnya😂.Link Resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14353002-cakwe-kopong-tanpa-ragi?invite_token=Z2acmrgvXAfVer7tRaVYmzPW&shared_at=1613174886Source : Dapur Illy by Frida Frida#RemeberGenkPeDa_DapurIlly#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Cakwe (Express) Cakwe (Express)
Bismillah, so ngide bgt nih pengen bikin cakwe tapi rata-rata restingnya lama. Alhamdulillah ketemu dengan resep dari ka @RatnaNingsih87 makasih ya, izin share disini💕#CookpadCommunity_Bogor#BelajarBarengCookpad
Komentar (7)