غداء اليوم اول يوم العيدافخاد خروف

نحضر الافخاد ونغسلهم جيداً وننشفهم جيداً وفي صحن نضع الملح والبهارات وندوب ملعقة زبده اوسمنه وندهن فيها الافخاد بكل التتبيله ونضع بالصنيه ورق سلفر وفوقها ورق زبده ونضع الافخاد ثم نضع فوقهم ورق زبده ونضع بصل شرائح وثوم وفلفل حار ونلف عليهم ورق الزبده والسلفر ونضعها بالفرن تتحمل ٤ساعات اواقل

نقلي اللحمه ونضع ملح ودقة ارز وحب الهيل وفلفل اسود ثم نضع الارز وماء ونخليه يتفلفل على نار هاديه وهيك خلص الارز

نقلي اللوز والجوز وفي جاط نسكب الارز ونضع اللوز فوقها وهيك استوت الافخاد وحطيتها بالجاط وتقدم وصحه وهنا