Tumis kerang batik pedas

Vero
Vero @cook_15324320
Surabaya

Pengen makan kerang eh pas tukang sayur bawain kerang batik, langsung eksekusi deh. #PejuangGoldenApron3

Tumis kerang batik pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan kerang eh pas tukang sayur bawain kerang batik, langsung eksekusi deh. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 1/2 kgkerang batik segar
  2. Sejempoljahe diiris
  3. 1 buahbawang merah besar/bawang bombay jg bisa
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 sdmkecap asin
  6. 1/2 sdtlada
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 4 batangdaun bawang
  9. 3 buahcabe kriting merah (kl mau lebih pedes bs ditambahkan)
  10. 5 sdmminyak goreng untuk menumis
  11. 20 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang batik dan iris2 semua bahan

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga wangi

  3. 3

    Setelah wangi dan agak layu tambahkan cabe.. tumis hingga bau pedas cabe keluar

  4. 4

    Tambahkan kerang.. aduk2 lalu tambahkan air sedikit agar tidak gosong.. tumis dan tambahkan kecap asin, gula dan lada.. tutup kira2 10 menit. Cek rasa.. kerang batik biasanya sudah punya cita rasa asin, jadi kl saya cukup dari rasa asin kecap saja.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vero
Vero @cook_15324320
pada
Surabaya
suka makan dan coba berbagai kuliner. untuk masakan, mungkin cenderung kurang asin bagi sebagian besar orang, mencoba makan lebih sehat dengan mengurangi garam dan msg dalam masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa