Rendang Sapi Rumahan

Machdarulla Arum Nurani Putri
Machdarulla Arum Nurani Putri @cook_14294775
Ngawi - Nganjuk, Jawa Timur

Haloo. Ini kali pertama saya membuag rendang. Segampang itu dan hasilnya tidak mengecewakan hehe. Silahkan dicoba
#rendangsimpel
#rendangenak
#rendangrumahan
#rendangsapi
#rendangdagingsapi

Rendang Sapi Rumahan

23 orang berencana membuat resep ini

Haloo. Ini kali pertama saya membuag rendang. Segampang itu dan hasilnya tidak mengecewakan hehe. Silahkan dicoba
#rendangsimpel
#rendangenak
#rendangrumahan
#rendangsapi
#rendangdagingsapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Bumbu blender
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5cabai rawit
  6. 5cabai merah keriting
  7. 4 buahkemiri yang sudah di gongso
  8. 1 ruas kecilkunyit
  9. Bumbu tambahan
  10. 3 sdtgula pasir
  11. Secukupnyagula merah
  12. 5 jumputgaram
  13. Secukupnyalada bubuk
  14. 1 jempollengkuas geprek
  15. 1serai
  16. 3daun salam
  17. 3daun jeruk
  18. 1 sachetsantan instan
  19. Bumbu rendang instan (saya pakai indofood)
  20. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong daging sapi

  2. 2

    Siapkan bumbu blender, cuci bawang merah bawang putih dan cabai. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah digongso, kunyit, cabai merah keriting dan cabai rawit ke dalam blender. Tambahkan sedikit air, Lalu blender bumbu hingga halus.

  3. 3

    Kemudian panaskan minyak. masukkan bumbu yang sudah di blender, aduk hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas. Aduk hingga layu, lalu tambahkan bumbu rendang instan, aduk dan tunggu hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daging yang telah disiapkan dan aduk hingga semua daging terlumuri oleh bumbu. Kemudian tambahkan 500ml air.

  5. 5

    Aduk sebentar dan tambahkan garam, gula pasir, lada, dan gula merah. Diamkan lebih kurang 15-20 menit agar bumbu meresap, daging menjadi empuk dan air menyusut.

  6. 6

    Setelah air menyusut, tambahkan santan lalu aduk. Tunggu hingga air benar” menyusut. Koreksi rasa. Jika sudah pas, rendang siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Machdarulla Arum Nurani Putri
pada
Ngawi - Nganjuk, Jawa Timur
Seorang istri yang sedang belajar memasak makanan rumahan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa