Kimérem a liszet, hozzákeverem a sütőport és a vaníliás cukrot.

Nagylukú sajtreszelővel hozzáreszelem a hideg margarint, úgy, hogy időnként belekeverem a lisztbe, ne álljon egy nagy csomóvá a lereszelt margarin.

Gyorsan összemorzsolom a lisztet a margarinnal, majd hozzáadom a tojásokat, amitől összeáll a tészta.

Hűtőbe teszem, míg a tölteléket elkészítem.

Töltelék: Az almát meghámozom és lereszelem.

Lábosba teszem és a cukorral, fahéjjal, kis vízzel együtt párolom, míg elfő a leve.

Langyosra hűlve használom fel.

A tésztát két részre osztom, kinyújtom. Az egyik felét a tepsi aljára helyezem, ráhalmozom az almát, ízlés szerint még adhatunk hozzá cukrot. A tészta másik felét a töltelékre borítom, villával megszurkálom, hogy ne púposodjon fel sütés közben.

Előmelegített sütőben 180 C fokon 40-45 percig sütöm, hogy a teteje kicsit megpiruljon.

Porcukrot hintek rá, kihűlve szeletelhető. :)