Kambing Pedas Manis

Name: Kambing Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging kambing/Sapi juga boleh; 3 Lembar daun salam; 2 batang sereh di geprek; 8 pcs rawit ijo; Daun jeruk; secukupnya Kecap; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula pasir; Air kaldu bekas rebusan daging; 10 pcs cabe merah kriting (sesuai selera); 2 cm Jahe; 2 cm lengkuas; 3 kemiri; 4 siung bw putih; 4 siung bw merah

Chev Nuh @chevnuh

Cibinong

Dapet daging Qurban,langsung eksekusi

Lebih banyak

Kambing Pedas Manis

Chev Nuh @chevnuh

Cibinong

Dapet daging Qurban,langsung eksekusi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgDaging kambing/Sapi juga boleh
3 Lembardaun salam
2 batangsereh di geprek
8 pcsrawit ijo
Daun jeruk
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula pasir
Air kaldu bekas rebusan daging
Bumbu Halus
10 pcscabe merah kriting (sesuai selera)
2 cmJahe
2 cmlengkuas
3kemiri
4 siungbw putih
4 siungbw merah

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging,lalu baluri dengan asam jawa yg sudh d beri air agar tidak bau,diamkan sebentar sekitar 15mnit,kemudian bilas
2

Rebus daging,beri sedikit garam
3

Sampai setengah empuk kemudian angkat,dan potong" kecil,
4

Siapkan bahan bumbu halus,blender hingga halus
5

Tumis bumbu hingga harum bersma daun jeruk,salam,sereh,dan rawit ijo utuh,msukn garam,pnyedap,gula psir
6

Kmudian siram dengan air kaldu bekas rebus daging,
7

Masukan daging yg sudah di potong",aduk" hingga rata,
8

Tutup dan masak hingga mendidih dan air mnyusut sesekali di aduk
9

Kmudian msukan kecap,aduk" masak hingga matang,cek rasa
10

Sajikan sesuai selera

Fitria H Maricar dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Nazhifa Ahmad (Ana)

Resepnya sangat membantu...saya yg awalnya ragu sama masakan daging kambing ...jadi berani nyoba...terima kasih Chev Nuh....

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Chev Nuh @chevnuh

pada 01 Agustus 2020 13.52

Cibinong

suka kerja di dapur

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Krengsengan Iga Kambing Krengsengan Iga Kambing

Lagi kangen sama masakan kampung , kebetulan masih punya daging qurban langsung deh eksekusi ☺️☺️

Neng Addah
Tongseng Kambing Mam Raffa Tongseng Kambing Mam Raffa

Alhamdulillah dikasih daging qurban sama tetangga, langsung eksekusi bikin tongseng kambing.

Eka Widi Lestari
Gulai kambing instan Gulai kambing instan

Selamat hari raya idhul adha teman taman, berhubung kemarin suami jadi panitia qurban, alhamdulillah dapet daging qurban lumayan banyak he he he... akhirnya terpikirkan buat galai aja deh..

🐦yani🐦
Tongseng Kambing Tongseng Kambing

Dapet daging qurban enaknya memang dibikin tongseng yg pedes2 kesukaan suami

Mommy Azka Kitchen
Rica Rica kambing 🐐 Rica Rica kambing 🐐

Dapet daging qurban cuss bikin rica-ricaBiar bapak sama adik suka ❤

Elsa Rezma Oxtavia
Gulai kambing Gulai kambing

Dapat daging kambing hewan qurban langsung deh eksekusi

Azmîyåtûl Mūrtåfîãh
Semur Daging Kambing Semur Daging Kambing

Dapet banyak daging qurban tapi baru sempet foto2. Ini resep bisa untuk daging sapi/kambing yaa.. cuma yg aku pake ini daging kambing. Daging kambing bau / engga itu tergantung yg motong ya pinter atau engga. Yg aku dapet ini alhamdulillah gak bau biarpun gak di apa2in.#PejuangGoldenBatikApron

Tasty Treat by Ayu Wardani
Rica-rica Kambing Pedas Rica-rica Kambing Pedas

Dapet daging qurban banyak.. Akhirnya dibikin yang pedes2 🙏😄

Dwii Nugraa
Krengsengan daging kambing Krengsengan daging kambing

Alhamdulillah dapet daging qurban bingung mau dimasak apa jadinya krengsengan aja ..

Defi Setyawati
Kambing Kecap Kambing Kecap

Alhamdulillah waktu lebaran idul adha di kasih daging kambing sma temen suami jadi bisa ikut menikmati daging qurban.

Mamah Arfan
Sate kambing empuukkk😍😍 Sate kambing empuukkk😍😍

Dapet daging qurban langsung diner bareng suami😁😁Aku bagiin tips daging kambing tua yg bakalan empuk yaaahhYuk Capcuusss😄😄#BancakanOnlineBarengCookpad#Ebook#PejuangGoldenApron

Nanda Ervina
Tongseng Daging Kambing Tongseng Daging Kambing

Source : resep mbak @susan mellyaniDapet jatah daging kambing dan daging sapi qurban.. alhamdulillah. Langsung cari2 resep mudahnya di cookpad. Nemu resepnya mbak @susan mellyani ... kata anak sulung yang emang penggemar daging kambing : beneran enaaak , 👏🏻. (Ooiya.. ada penyesuaian bumbu sedikit ya dan anak saya tidak begitu suka kalau kecapnya banyak, jadi cuma sedikit saja pakai kecapnya..)

Dewi Rhainy

Rekomendasi Resep Lainnya