Memasak nasi:
1. Cuci beras
2. Memasak nasi menggunakan rice cooker
3. Air untuk memasak nasi ditambahkan garam agar rasa nasi sedikit asin
4. Tunggu hingga matang
5. Setelah matang, rasakan nasinya. Jika kurang asin bisa ditambah kecap asin

Persiapan memasak bahan-bahan yang masih mentah:
1. Dari bahan sushi, isian crab stick mayo, dan isian tuna* di atas, kukus wortel, tobiko, crab stick, tuna selama 7-10 menit
*tuna sebenarnya bisa di goreng langsung atau mau dikukus lebih dahulu baru digoreng. Kebetulan, saya coba kukus, namun penampilannya seperti kurang menarik, jadi saya tambah step menggoreng di langkah no 4 di bawah

Membuat sushi:
1. Siapkan rollmat
2. Taruh nori di atas rollmat. Bagian kasar dihadapkan ke atas untuk di bagian yang menempel dengan nasi
3. Taruh dan ratakan nasi di atasnya. Tipis saja.

Membuat sushi crab stick mayo:
1-3. Ikutin langkah 5 di atas
4. Letakkan crab stick mayo, timun, wortel, dan tobiko
5. Gulung perlahan dan pastikan rapat agar tidak ada rongga lubang di tengah
6. Potong-potong. Basahi pisau dengan air setiap potongan agar nasi tidak lengket ke pisau dan bentuk sushi tetap terjaga. Ukuran sesuai selera, bisa 1,5-2cm jaraknya

Membuat sushi tuna:
1-3. Ikuti langkah 5 di atas
4. Balik balutan nori-nasi menjadi nasi-nori agar nasi menjadi lapisan luar dari sushi
5. Letakkan tuna, wortel, dan timun
6. Gulung perlahan dan pastikan rapat agar tidak ada rongga lubang di tengah
7. Tuang tobiko di atasnya. Gulung kembali dengan rollmat agar tobiko semakin menempel dan tidak mudah terlepas dari nasi
8. Potong-potong. Basahi pisau dengan air setiap potongan agar nasi tidak lengket ke pisau dan bentuk sushi tetap terjaga. Ukur

Hidangkan di piring