Kolbászos Stefánia szelet
Vasárnapra kitűnő ebéd ötlet...
Elkészítés
- 1
Egy nagyobb tálba tesszük a darált húst, 2 db tojást, a, a reszelt fokhagymát, a kinyomkodott zsemléket és a zsemlemorzsát. Sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk a fűszerpaprikával. Jól összedolgozzuk.
Az őzgerincformát kivajazzuk, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Én sütőpapírt szoktam használni... A húsos keverék felével kibéleljük, majd középre helyezzük a kolbászt... Jó bő órát süssük a lerben...
Hasonló receptek
-
Stefánia szelet Stefánia szelet
Minden magyar háztartásban ismert, szeretik és gyorsan elfogy. #azenkonyham
-
-
Stefánia vagdalt Stefánia vagdalt
Nálunk ez "egybe'fasírt" néven szerepelt, nagyon szerettem a húst a tojással... A tojások helyett tehetünk bele szárazkolbászt is. Hidegen is kitűnő!
-
Stefánia szelet baconben Stefánia szelet baconben
#2019Én így készítem a Stefániát. 😋
-
Stefánia szelet Stefánia szelet
Bármikor fogyasztható önmagában vagy körettel #azenkonyham -
Stefánia vagdalt Stefánia vagdalt
Mutatós és finom, már nagyon-nagyon régóta, gyakran kerül az asztalra...😉
-
-
-
Stefánia szelet Stefánia szelet
...vagyis egyben sült vagdalt.Azt tudtátok, hogy nevét Stefánia belga királyi hercegnőtől kapta, aki az 1880-as években beleszeretett egy magyar földbirtokosba Lónyay Elemér grófba. A házasságot természetesen az udvar ellenezte, de ettől függetlenül a pár egybekelt. Stefániának le kellett mondania rangjáról és vagyonáról. Magyarországra költözött. Az országot nagyon megkedvelte annak konyháját még inkább. Rengeteg új ételkompozíciót talált ki, ilyen volt a töltött fasírt is, amit később róla neveztek el.
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/13321972
Szöveges kommentek